Smrek
- Celkom: 40 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 480 | kalórií |
| 37g | tuk |
| 8g | sacharidy |
| 29g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 4 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 480 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 37 g | 47% |
| Nasýtený tuk 10g | 52% |
| Cholesterol 106 mg | 35% |
| Sodík 161 mg | 7% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 8 g | 3% |
| Vláknina 2g | 8% |
| Proteín 29g | |
| Vápnik 60 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Toto je veľmi starý a tradičný recept na Strednom východe, ktorý sa tiež nazýva kofta. Trik spočíva v tom, aby mäso držalo na špajdlech. Buďte s nimi opatrní. Mäso v priebehu času tvrdne a rýchlo sa drží na špajdle. Tieto jahňacie kebab môžete podávať sami s grilovanou omáčkou z pita a jogurtu.
prísady
- 1 libra mletého jahňacieho mäsa (alebo mletého hovädzieho mäsa)
- 1 zelená paprika (jemne nasekaná)
- 1 veľká cibuľa (jemne nasekané)
- 2 lyžičky čerstvého koriandra
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 čajová lyžička chili prášku
- 1 čajová lyžička garam masala
- 1/2 čajovej lyžičky mletého kmeňa
- 2 lyžičky mletých mandlí
- 1/2 čajovej lyžičky kurkumy
- 1/4 šálky rastlinného oleja
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Vypúšťajte jahňatá na papierovú utierku po dobu 15 minút.
Smrek
Predhrejte gril.
Smrek
Zmiešajte všetky prísady.
Smrek
Zmes plesní okolo dlhých špajlí.
Smrek
Alebo vytvorte zmes na dlhé tenké párky a nite na špajle. Druhá možnosť je pre väčšinu ľudí o niečo ťažšia, ale vyberiete možnosť, ktorá vám najviac vyhovuje. Poznámka: Viditeľné by mali byť len konce špajlí.
Smrek
Miesto na grile a kefa s olejom a varíme, kým nie je hotové. Bezpečná teplota pre mleté jahňacie mäso je 165 ° C alebo 75 ° C.
Smrek
Odstráňte koftu zo špajlí a podávajte.
Smrek
Užite si to!
Návrhy na doručovanie
Toto jedlo sa tradične podáva s plátkami ryže a cibule.
Značky receptov:
- korenie
- entrée
- indický
- cookout
