Chuck Kahn / EyeEm / Getty Images
- Celkom: 26 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 6 minút
- Výťažok: 4 sendviče (4 porcie)
V tomto jednoduchom grilovanom sendvičovom recepte môžete použiť akékoľvek dva druhy syrov alebo mäsa. To, čo z nej robí „kubánsky“, je lisovanie sendviča pri varení a kombinácia prísad. V tomto sendviči sa zvyčajne používajú uhorky, syr a niekoľko druhov mäsa.
Môžete tiež použiť celozrnnú pšenicu alebo kváskový chlieb namiesto francúzskych roliek alebo kaiserových bucht v tomto recepte. Vyniká vynikajúcou kombináciou chrumkavého chleba s roztaveným syrom, pikantnými uhorkami a jemným mäsom.
Pôvodný kubánsky sendvič je vyrobený z „chleba francúzskeho typu, masla, horčice, švajčiarskeho syra, uhoriek, medom liečenej sladkej šunky a bravčového mäsa“ podľa Fernanda, ktorý mi o tom napísal.
prísady
- 4 mäkké francúzske rolky alebo kaiserové buchty (rozdelené)
- 3 polievkové lyžice masla (mäkčené)
- 1/4 šálky horčice
- 32 kúskov nakrájanej kôprom
- 4 plátky zvyšku pečeného bravčového mäsa
- 4 plátky švajčiarskeho syra
- 4 plátky deli šunky
- 4 plátky syra Provolone
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte panini gril, vnútorný gril alebo žehličku podľa pokynov na výrobku.
Maslo rozprestrite na rezané strany roliek a potom na ne naneste horčicu.
Sendviče pripravujte pomocou potiahnutých delených roliek, pomocou nakladanej uhorky, šunky, šunky, provolonu a pečeného bravčového mäsa, vrstvením v poradí uvedenom v zozname prísad.
Položte každý sendvič na gril (alebo gril viac ako jeden na druhý, ak vám to gril umožňuje) zatvorte kryt a ak je to potrebné, zatlačte ho pomocou kuchynskej utierky alebo rúry na pečenie, aby ste si chránili ruky.
Grilujte 4 až 5 minút, kým sendviče nie sú krehké a horúce a syr sa neroztopí. Nakrájajte na polovicu a podávajte okamžite.
Značky receptov:
- bravčové
- sendviče
- nás regionálne
- späť do školy
