Anastassios Mentis / Getty Images
- Celkom: 22 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 489 | kalórií |
| 29g | tuk |
| 18g | sacharidy |
| 28g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 4 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 489 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 29 g | 37% |
| Nasýtený tuk 4g | 22% |
| Cholesterol 43 mg | 14% |
| Sodium 1320 mg | 57% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 18 g | 6% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 28g | |
| Vápnik 96 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento grilovaný recept z hovädzieho steak na grile sa dá jednoducho sledovať. Ak ste vyskúšali byvoly, ste na liečbu. Je rovnako výdatná a svieža ako hovädzie mäso, ale je omnoho štíhlejšia.
prísady
- 4 steaky z byvolov
- 3/4 šálky / 180 mililitrov červeného vína
- 1/3 šálky / 80 mililitrov olivového oleja
- 4 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 čajová lyžička / 5 ml cibuľového prášku
- 1 čajová lyžička / 5 mililitrov soli
- 1 lyžička / 5 mililitrov čierneho korenia
- Pre omáčku:
- 1 veľká cibuľa (nakrájaná na plátky)
- 1/2 šálky / 120 ml červeného vína
- 2 polievkové lyžice / 30 mililitrov olivového oleja
- 2 čajové lyžičky / 10 mililitrov horčice Dijon
- 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml soli
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vložte steaky do uzatvárateľného plastového vrecka. Spojte zvyšné ingrediencie a nalejte na steaky. Utesnite vrece a nechajte steaky marinovať v chladničke 4 až 8 hodín.
Predhrejte gril na stredné teplo. Vyberte steaky z vrecka a vyhoďte marinádu. Vložte steaky na gril a varte 6 minút na každej strane.
Odstráňte z tepla, stan s hliníkovou fóliou a pred podávaním nechajte steaky 10 minút odpočívať.
Na prípravu cibuľovej omáčky zohrejte olivový olej vo veľkej panvici. Cibuľu varte vysoko 1 minútu.
Pridajte červené víno, znížte teplotu na stredné a varte 2 až 3 minúty.
Pridajte zvyšné ingrediencie a varte ďalších 5 až 6 minút. Ak je to potrebné, znížte teplotu na stredne nízku alebo nízku teplotu.
Akonáhle sa uvarí, odstráňte z tepla a podávajte na steaky z byvolov.
Užite si to!
Značky receptov:
- steak
- entrée
- južné
- cookout
