Tim Graham / Getty Images / Getty Images
- Celkom: 27 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 1 kastról (8 dávok)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 266 | kalórií |
| 13g | tuk |
| 29g | sacharidy |
| 8g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 kastrol (8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 266 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasýtený tuk 7g | 34% |
| Cholesterol 33 mg | 11% |
| Sodík 265 mg | 12% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 29 g | 11% |
| Vláknina 7g | 24% |
| Proteín 8g | |
| Vápnik 162 mg | 12% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento zelený fazuľa sa vyrába so zakysanou smotanou, syrom a rôznymi bylinkami a ochucovadlami. Používajte čerstvé alebo mrazené zelené fazule.
prísady
- 1 libra čerstvých zelených fazúľ (rezané vo francúzskom štýle)
- 1 malá cibuľa (polovica a tenké plátky)
- 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňaťky (nakrájanej na sekanie)
- 3 polievkové lyžice masla (delené)
- 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
- 1/2 čajovej lyžičky citrónovej kôry (jemne nastrúhané)
- 1/2 lyžičky soli
- 1 pomlčka korenia
- 1/2 šálky mlieka
- 1 šálka kyslej smotany so zníženým obsahom tuku
- 1/2 šálky jemného čedaru alebo amerického syra (drvené)
- 1/4 šálky jemnej suchej strúhanky
Kroky, ako to dosiahnuť
Čerstvé fazule varte až do krehkej ponuky alebo použite mrazené fazule, varené podľa pokynov v obale; vypustiť.
Varte cibuľu a petržlenovú vňať (Ak nemáte čerstvú petržlenovú vňať, urobí sa 1 čajová lyžička sušeného) v 2 polievkových lyžiach masla, kým nebude cibuľa jemná. Zmiešajte múku, citrónovú kôru, soľ a korenie. Pridajte mlieko; varte do zhustnutia a temperamentnosti, neustále miešajte.
Horúcu zmes zamiešajte do kyslej smotany a na varené fazule; zahrievajte, až kým sa nezačne bubnať omáčka.
Lyžica sa vloží do 1 až 1 1/2-kvartónu; syr posypeme vrchom. Rozpustite 1 lyžicu masla; premiešajte strúhankou a posypte syrom.
Z brojlera opekajte asi päť centimetrov, kým sa syr neroztopí a drobky nehnedú, asi 1 až 2 minúty.
Značky receptov:
- zelené fazule
- príloha
- americký
- Vianoce
