Smrek
Hummus je roztierateľný dip, ktorý sa tradične vyrába z cíceru. (V skutočnosti je hummus arabské slovo pre cíceru.) Je to tiež jedno z najstarších potravín, aké ľudstvo pozná, a ktoré pochádza zo starého Egypta.
Hummus je pravdepodobne vďaka svojej popularite na celom svete jedným z najznámejších potravín na Blízkom východe. Tento cícerový dip sa nachádza vo väčšine obchodov s potravinami v Severnej Amerike a na mnohých reštauráciách mimo Stredného východu.
Hummus je ideálny na použitie ako predjedlo s pita klinmi, sušienkami, tortilla chipsami alebo zeleninovými palicami. Môžete ho tiež použiť ako ochucovadlo do sendvičov a zábalov. Môžete tiež zmraziť zvyškový hummus.
Keď podávate hummus ako omáčka, môžete naň trochu pokvapkať olivovým olejom alebo ho posypať parmezánom alebo červenou paprikou pre zaujímavejšiu prezentáciu. Podávajte hummus v pestrofarebných miskách, aby ste zvýšili vzrušenie!
Tu sú niektoré vynikajúce recepty hummusu, ktoré majú rôzne ingrediencie, vďaka ktorým je tradičný hummus na Blízkom východe ešte viac lákavý.
-
Klasický hummus s Tahini
Smrek
Chcete vytvoriť tradičný hummus, ktorý bol populárny po celé storočia? Tu je konečný klasický recept na tento dipól na Blízkom východe, ktorý zahŕňa tahini (sezamová pasta).
-
Hummus bez Tahini
Smrek
Tradičné hummusové recepty sa vyrábajú s tiniini, ale ak máte alergiu na sezam alebo ak si vaše deti nepochutia jeho mierne horkú chuť, vyskúšajte alternatívny hummusový recept. Tento homos bez receptu tahini používa olivový olej namiesto toho, aby pridal textúru a hladkosť.
-
Pečená paprika Hummus
Mariha-kuchyňa / Getty Images
Sladkosť a údivosť pražených červených paprík vytvára fantastický spôsob, ako vykopnúť chuť tradičného receptu hummusu. Tento ľahký hummusový recept vyrobený v kuchynskom robote používa na pridanie chuti aj čerstvé pražené červené papriky, ktoré ste si kúpili v obchode alebo doma.
-
Black Bean Hummus
Thomas Firak Photography / Fotodisc / Getty Images
Juhozápadná kuchyňa spĺňa obľúbený recept na Blízkom východe v tomto hommusovom recepte bohatom na proteíny a antioxidanty, ktorý namiesto tradičných cícer používa čierne fazule. Podávajte tento báječný predjedlo so sušienkami alebo tortilla chipsami.
-
Tomato Hummus sušený na slnku
rudisill / Getty Images
Rajčiakový hummus sušený na slnku sa dá vyrobiť veľmi jednoducho a je to skvelý spôsob, ako pridať na stôl na predjedlá na večierkoch a vareniach vynikajúcu rozmanitosť. Len niekoľko surovín prechádza do tohto ľahkého receptu na hummus, ktorý si môžete počas niekoľkých minút vybiť vo svojom kuchynskom robote.
-
Špenát a Feta Hummus
Alexandra Grablewski / Taxi / Getty Images
Plánujete leto v lete grécky inšpirovaný sviatok kebabov alebo gyroskopov? Ako inšpirovaný predjedlo budete chcieť zaradiť tento vynikajúci grécky hummus s čerstvým špenátom a rozpadaným syrom feta.
-
Kalamata Olive Hummus
Silvia Jansen / Fotografova voľba RF / Getty Images
Sladká slaná chuť čiernych olív Kalamata dodáva tomuto jednoduchému hummusovému receptu niečo mimoriadne. Podávajte túto chutnú omáčku horúcu alebo studenú pri bufetových večierkoch spolu s podnosom trojuholníkov pita chleba, pita chipsami, sušienkami alebo surovou zeleninou.
-
Arašidové maslo Hummus
Obrázky J Shepherd / Fotograf's Choice RF / Getty
Hummus z arašidového masla je zábavný a nečakaný predjedlo, ktoré deti aj dospelí budú milovať! Hummus s arašidovým maslom, ktorý je plný chuti a bielkovín, je vynikajúci pre vegetariánov a milovníkov arašidového masla.
-
Koriander a citrón Hummus
Yulia_Davidovich / Getty Images
Máte radi bylinkovú zelenú chuť koriandra? Ak tak urobíte, určite prevrátite svoje viečko cez tento sladký, zemitý, citrónový hummusový recept s príjemným zvratom koriandra.
-
Bean Hummus
istetiana / Getty Images
Tento hladký a krémový recept Hummus používa biele fazule namiesto tradičnej cíceru pre jemnejší chrumkavý hummus, ktorý je stále plný bielkovín a má krásnu, roztierateľnú textúru.
-
Pečený baklažán Hummus
Maryna Iaroshenko / Getty Images
Výzva pre všetkých milovníkov baklažánu! Tento delikátny recept Hummus obsahuje praženú baklažán ako svoju hlavnú ingredienciu, ktorá vytvára údenú príchuť, ktorú nemožno poraziť.
-
Hummus so šiškami
Sedaeva / Getty Images
Toastové a nakrájané borovicové oriešky (tiež nazývané pignoli) dodávajú tradičnej humusovej cíceru štruktúru a chuť. Tento vynikajúci recept je dostatočne vymyslený, aby slúžil ako predjedlo na večere.
-
Citrónový cesnak Hummus
tenkende / Getty Images
Hummus získa chuť s pridaním sladkého, zingy citróna a koreneného cesnaku. Kombinácia týchto dvoch príchutí vytvára chutný hummusový dip, ktorému je ťažké odolať.
-
Jalapeño Hummus
Obrázky Stacy Howell / Getty
Pre recept na hummus s trochou kopu pridajte do mixu nejaké jalapeño! Papriky Jalapeño majú jasnú zelenú chuť, ktorá dodáva vášmu obvyklému predjedlu Hummus sviežosť. Môžete okoreniť túto korenistú receptúru pridaním semien jalapeño alebo ich nechať na miernejšej aróme.
-
Artičokový recept Hummus
Steven Krug / Getty Images
Ľahko vyrobiteľný artičokový hummus má komplexnú chuť, vďaka ktorej je vítaným predjedlom na všetkých vašich rautových večierkoch.
