Smrek
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 12 muffinov (12 porcií)
Tento muffinový recept bez gluténu vyrobený z receptúry pre koblicové muffiny s nízkym obsahom sacharidov je vyrobený bez zrna. V recepte tiež nie je ryža, cirok, fazuľová múka, tapioka, zemiakový škrob, kukuričný škrob a xantánová guma ani guarová guma.
prísady
- 1 šálka / 94 gramov mletého ľanu
- 1 šálka / 86 gramov mandľovej múky
- 1 lyžica prášku na pečenie bez lepku
- 1 1/2 čajovej lyžičky mletého muškátového orecha
- 1 lyžička mletej škorice
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 4 unce masla (roztavené, chladené)
- 4 veľké vajcia (ľahko porazené)
- 1/2 šálky cukru
- 1/2 šálky vody (alebo cmaru)
- Voliteľná poleva
- 2 polievkové lyžice trstinového cukru
- 1/2 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 1/2 lyžičky mletej škorice
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Zahrievajte rúru na 350 ° F / 176 ° C.
Linka 12-cup muffin cínu s papierové muffin vložky.
Smrek
Najlepšie výsledky dosiahnete použitím kuchynskej váhy na váženie mletého ľanového múčky a mandľovej múky a potom ich umiestnite do veľkej miešacej misky.
Smrek
Rozšľahajte prášok do pečiva bez lepku, 1 1/2 lyžičky mletej múčky, 1 lyžičku mletej škorice a soľ.
Smrek
Pridajte roztopené maslo, vajcia, cukor a vodu alebo cmar, aby ste sušili ingrediencie a premiešajte, aby ste kombinovali alebo použili elektrický mixér a porazili, až kým sa ingrediencie nezmiešajú.
Smrek
Na prípravu muffinového cesta rovnomerne (asi 2/3 plnej) do pripraveného muffinového cínu použite malú odmerku alebo veľkú lyžicu.
Smrek
Smrek
Na každý muffin posypte asi 1 čajovou lyžičkou zmesi cukru a korenia.
Smrek
Pečieme asi 20 minút alebo dovtedy, kým špáradlo vložené do stredu muffínu nevyjde čisté.
Smrek
Pred podávaním nechajte muffiny úplne vychladnúť.
Smrek
Vychutnajte si ako sladké jedlo, raňajky alebo ako rýchle uchopenie, keď ste zaneprázdnení.
Značky receptov:
- bezlepkový
- raňajky
- americký
- späť do školy
