Smrek
- Celkom: 65 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 50 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 417 | kalórií |
| 24g | tuk |
| 21g | sacharidy |
| 27g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 417 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 31% |
| Nasýtený tuk 10g | 50% |
| Cholesterol 234 mg | 78% |
| Sodík 306 mg | 13% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 21 g | 8% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 27g | |
| Vápnik 101 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Zabudnite na sekaná - namiešajte tento lososový chlieb namiesto zdravej dávky bielkovín, omega-3 mastných kyselín a vitamínov B. Pretože tento recept vyžaduje konzervovaný losos, toto jedlo je jedlo šetrné k rozpočtu - čo dáva zmysel, pretože vychádza z varenia z obdobia depresie. Ryby boli naraz považované za lacnejšiu, ale zdravú alternatívu červeného mäsa.
Konzervovaný losos môže mať niekedy kosti, preto ho pred miešaním do bochníka vyberte z rýb. Lososový bochník podávajte spolu so šalátom z uhorky a kôprom a zemiakovou kašou s maslom na zdravú večeru v domácom štýle.
prísady
- 16 uncí konzervovaného lososa (vyčerpaný)
- 1 1/2 šálky mäkkých čerstvých chlebových drobčekov
- 2 veľké vajcia, rozbité
- 1/2 šálky ľahkého krému (alebo odpareného mlieka)
- 2 polievkové lyžice roztaveného masla
- 3 lyžice cibule (jemne nasekané)
- 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňaťky (nakrájanej na sekanie)
- 1 čajová lyžička suchej buriny
- 1/2 lyžičky soli
- Mleté čierne korenie, podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite všetky ingrediencie.
Smrek
Namažte bochník na panvicu s rozmermi 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 palca. Zahrievajte rúru na 350 ° F.
Smrek
Vločkujte lososa a kombinujte ho s drobkami chleba v stredne veľkej miske.
Smrek
V samostatnej malej miske rozšľahajte vajcia so smotanou (alebo mliekom) a rozpusteným maslom.
Smrek
Zmiešajte vlhké ingrediencie so zmesou lososov a zamiešajte cibuľu, petržlen, kôprom, soľ a korenie.
Smrek
Pomocou špachtle premiešajte lososovú zmes na panvicu.
Smrek
Pečieme 45 až 55 minút alebo dovtedy, kým sa neuvaria.
Smrek
Užite si to!
Tipy
- Žiadna panvica na pečenie, žiadny problém: Ak nemáte panvicu na pečenie, použite zmes na lososy na vymastenom pleche pomocou čistých rúk. Čerstvý losos: Pokiaľ nemáte konzervovaný losos, môžete použiť predvarený a nasekaný losos. Namiesto strúhanky chleba: Používajte akýkoľvek druh plniva chleba. Mohli by to byť drvené sušienky, sušené plátky chleba alebo drvené obilniny, ako napríklad kukuričné vločky. Dobre premiešajte: losos rozdrvte na veľmi malé kúsky a dôkladne premiešajte s ostatnými prísadami, takže vytvára takmer hustú cestičku. Bochník sa s väčšou pravdepodobnosťou rozpadne, ak nie je úplne premiešaný. Pridajte citrón: Ak máte čerstvé citróny, vytlačte ich polovicu z hotového jedla a podávajte s citrónovými klinmi na boku.
Variácie receptov
- Lososový bochník s omáčkou z bielych húb: Lososový bochník pripravte podľa pokynov. Počas pečenia pripravte húbovú omáčku. Kombinujte 1 šálku mlieka, 1 šálku smotany a 1/4 šálky kuracieho vývaru v malom hrnci pri vysokej teplote na sporáku. V panvici na samostatnom horáku zahrievajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a opečte 10 uncí nasekaných bielych húb 10 minút. Vyberte huby z panvice a rozpustite 3 lyžice nesoleného masla v panvici. Pridajte 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky a šľahačky na 2 minúty. Pridajte horúcu zmes mlieka a pokračujte v šľahaní, až kým nebude omáčka hladká. Varte asi 6 minút, kým omáčka nezhustne. Odstráňte z tepla, pridajte huby a dochutíme soľou a korením. Bezlepkové: Nalejte strúhanku na 3 lyžice mandľovej múky alebo tapioky alebo 1 pol lyžice kokosovej múky. Bochník z tuniaka: Nahraďte lososa ekvivalentným množstvom konzervovaného, vysušeného vločkového tuniaka.
Značky receptov:
- losos
- obed
- južné
- potluck
