Smrek / Teri Lee Gruss
- Celkom: 22 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 24 cookies (24 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 189 | kalórií |
| 13g | tuk |
| 15g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 24 cookies (24 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 189 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasýtený tuk 5g | 25% |
| Cholesterol 41 mg | 14% |
| Sodík 81 mg | 4% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 15 g | 5% |
| Vláknina 2g | 8% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 34 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Prečo sú tieto bezlepkové sušienky také dobré? Sú vlhké a chutné a chutia ako sušienky! Čo však tento recept oddeľuje, je malé množstvo múky, cukru a masla, ktoré sa vyžaduje, najmä v porovnaní s väčšinou receptov na sušienky.
Po pečení nechajte sušienky na plechoch na pečenie najmenej 10 minút vychladnúť, a potom ich pomocou špachtle odstráňte do drôteného stojana. Ochladené sušienky vložte do vzduchotesnej nádoby a uložte ich do chladničky, aby ste získali ďalšiu žuvaciu textúru podobnú chuti a chuť.
Bezlepková viacúčelová múka použitá v tomto recepte obsahuje pridanú guarovú gumu. V recepte sa nevyžadujú žiadne ďasná. Najlepšie výsledky dosiahnete, keď v recepte nenahradíte ďalšiu bezlepkovú múku.
prísady
- 2 veľké vajcia
- 1/2 šálky cukru (trstinový cukor)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 1/2 šálky čokolády (Ghirardelli polosladké na topenie, 10 uncí)
- 1/4 šálky a 2 polievkové lyžice bezlepková viacúčelová múčna zmes (bezlepková spížna viacúčelová múka použitá v tomto recepte s dobrými výsledkami)
- 1/4 čajovej lyžičky prášku na pečenie (bez hliníka)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2 polievkové lyžice masla
- 1 1/2 šálky vlašských orechov (nakrájané, nie príliš hrubé, príliš jemné)
- 1/3 šálky čokolády (2 unce)
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 350 ° F / 176 ° C.
Vyrovnajte dva veľké plechy na pečenie s pergamenovým papierom alebo silikónovými doštičkami na pečenie.
Do malej misky vložte univerzálnu múku bez lepku, prášok do pečiva bez soli a soľ bez lepku a rozšľahajte. Zrušil.
Roztavte 1/2 šálky (10 uncí) čokoládových lupienkov s maslom na dvojitom zdvojovači. Keď sa zmes roztopí a je hladká, odstráňte ju z tepla.
Do miešacej misky vložte dve veľké vajcia a cukor. Používajte elektrický mixér, aby ste vysoko porazili, až kým zmes nebude našuchorená. Pridajte vanilkový extrakt a premiešajte.
Pridajte do zmesi vajec / cukru rozpustenú zmes čokolády a masla. Miešajte a dôkladne premiešajte. Pridajte múku a premiešajte. Nakoniec zamiešajte ďalšie 1/3 šálky (2 unce) čokoládových lupienkov a nakrájaných orechov.
Použite zaoblenú polievkovú lyžicu, aby ste nabrali cesto na sušienky a umiestnili cookies asi 2 palce od seba na plech. Pečieme v predhriatej rúre asi 10 až 12 minút. Pred použitím kovovej špachtle na odstránenie plechu na pečenie do stojanu na chladenie drôtu vyberte a nechajte vychladnúť na pleche na pečenie najmenej 10 minút. Ak sú cookies úplne chladné, uložte ich do vzduchotesnej nádoby a uložte do chladničky.
Pripomenutie: Vždy sa uistite, že vaše pracovné povrchy, riad, panvice a náradie neobsahujú lepok. Vždy si prečítajte štítky produktu. Výrobcovia môžu zmeniť zloženie produktu bez predchádzajúceho upozornenia. V prípade pochybností nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa skontaktujete s výrobcom, aby ste si overili, že výrobok neobsahuje lepok.
Značky receptov:
- bezlepkový
- zákusok
- americký
- narodeniny
