Leah Maroney
- Celkom: 95 minút
- Príprava: 75 minút
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 10 tyčiniek, slúži 5
Je niečo lepšie ako maslové, cesnakové tyčinky? Obzvlášť, keď vychádzajú z rúry horúce, pokryté bylinkami a zdravou hromadou cesnaku? Myslíme si, že nie!
Tieto tyčinky súperia s akýmkoľvek talianskym potravinovým reťazcom (môžu byť neobjektívne), sú rovnako chutné a určite budú preč skôr, ako si podáte ďalší kurz. Sú šialení návykové a mali by byť skutočne varovným štítkom, aby som bol úprimný. Takže, zvážte varovanie.
Najlepšia časť o tomto recepte? Tieto tyčinky si môžete urobiť veľmi rýchlo, ak používate vopred pripravené cesto na pizzu. Ak máte trochu viac času, môžete ísť domov a použiť recept na cesto na pizzu uvedený nižšie - to je skvelý recept na chlieb, pizzu a kalzóny!
Buď si vyberiete jednu z možností, tieto tyčinky určite poteší každého pri vašom jedálenskom stole. Možno budete musieť urobiť dvojitú dávku!
prísady
- 16 oz. cesto na pizzu (obchod zakúpený alebo domáci, recept nižšie)
- Olivový olej (na kefovanie a mastenie plechov na plech)
- 4 polievkové lyžice nesoleného masla (tavené)
- 3 strúčiky cesnaku (jemne mleté alebo nastrúhané na mikroplánku)
- 1 lyžica petržlenu (nakrájaná)
- 1 lyžička. sušená bazalka
- 2 až 3 čajové lyžičky košerovej soli
- 1 lyžička. cesnakový prášok
- Cesto na pizzu:
- 1 1/2 šálky vody (vlažná)
- 3/4 lyžice. aktívne suché droždie
- 2 lyžičky. soľ
- 2 lyžičky. cukor
- 1/8 šálky olivového oleja
- 3 - 4 šálky múky
Kroky, ako to dosiahnuť
Cesto na pizzu:
Pridajte droždie, soľ, cukor a olej do vlažnej vody vo veľkej miske, najlepšie do misky stojanového mixéra, a jemne premiešajte.
Pomocou háku na cesto pridajte múku postupne, až kým cesto nebude lepkavé a odtiahne sa od bokov misy. Pokračujte v miesení zmesi s hákom na cesto asi 3-5 minút. Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte viac múky, asi 1/4 šálky naraz.
Pokvapkáme cesto a boky misy ďalším olivovým olejom. Misku prikryte čerstvou handričkou a nechajte pôsobiť 1 hodinu na teplom mieste.
Tyčinky:
Predhrejte rúru na 425 F.
Cesto na pizzu rozvaľkajte na kus naolejovaného pergamenu s naolejovaným valivým kolíkom do hrubého obdĺžnika. Cesto by malo mať hrúbku asi 3 až 4 palce až 1 palec a vytvoriť zhruba obdĺžnik s rozmermi 8 x 11 palcov.
Cesto rozrežte na prúžky pomocou rezačky na pizzu alebo škrabky na múku. Mali by ste byť schopní rezať asi 10 (1 palec široký) prúžky.
Umiestnite prúžky na naolejovaný plech na pečenie. Pečiacu fóliu môžete tiež vyrovnať pergamenovým papierom. Kefy prikryte olivovým olejom.
Pečieme v rúre po dobu 20 minút alebo do zlatohneda a nadýchané.
Roztavené maslo, nasekanú petržlenovú vňať, bazalku, cesnak, soľ a cesnakový prášok vmiešajte do malej misky.
Kým sú tyčinky ešte stále teplé, potrite ich zmesou na hornej strane každej tyčinky a podávajte.
Tyčinky môžu byť tiež zmrazené. Ochladené tyčinky zabalte do veľkého množstva hliníkovej fólie a vložte do mrazničky
Značky receptov:
- Cesto na pizzu
- príloha
- taliansky
- zimné
