Obrázky Jonelle Weaver / Stockbyte / Getty
- Celkom: 35 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 380 | kalórií |
| 15g | tuk |
| 57g | sacharidy |
| 11g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 380 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tuku 15 g | 19% |
| Nasýtený tuk 9g | 46% |
| Cholesterol 46 mg | 15% |
| 1772 mg sodíka | 77% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 57 g | 21% |
| Vláknina 5g | 17% |
| Proteín 11g | |
| Vápnik 169 mg | 13% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto kukuričná polievka so slaninou je vynikajúcou voľbou, ak hľadáte výdatnú a sviežu polievku. Dostatok varenej slaniny z neho robí dobrý obed alebo večeru. Pridajte plné sušienky alebo sušienky a sušený šalát.
Sekačka je chutná tak ako je, ale je tiež univerzálna a dá sa zmeniť podľa vášho vkusu. Pridajte ďalšiu nakrájanú zelenú cibuľu alebo dve polievkové lyžice mletej čerstvej petržlenovej vázy. Alebo slaninu zredukujte a do varnej nádoby pridajte trochu varenej kocky alebo kura. Alebo z neho urobte mušle a kukuričnú polievku! Ďalšie nápady a doplnky nájdete v tipoch a variáciách.
prísady
- 8 až 10 prúžkov slaniny (nakrájané na kocky)
- 4 stredne červené zemiaky alebo zemiaky z Yukonu (nasekané)
- 1/2 stredne cibule (nasekané)
- 2 šálky vody
- 2 1/2 až 3 šálky kukurice v krémovom štýle, 2 (každá po 12 oz) alebo plechovky (1 libra, zmrazené 4 oz balenia)
- 2 lyžičky košer soli (alebo podľa chuti)
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia (alebo podľa chuti)
- 2 šálky napoly alebo pol smotany (obarené)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vo veľkej panvici alebo v holandskej rúre na miernom ohni opečte slaninu, kým nezíska hnedé a krehké chrumky. Pridajte nasekané zemiaky a cibuľu a pokračujte vo varení za stáleho miešania, kým nasekaná cibuľa nebude priesvitná.
Pridajte vodu, kukuricu v krémovom štýle a ochucovadlá; privariť. Prikryte, znížte teplotu na nízku teplotu a pokračujte vo varení v miernom varení po dobu 15 až 20 minút.
Vmiešajte do polovice a pol a zahrievajte, ale nevarte.
Tip
- Ak máte zvyškový žľab, preneste ho do nádob a uložte ho v chladničke po dobu až 3 dní alebo ho zmrazte až na 6 mesiacov.
Variácie receptov
- Akonáhle je slanina svieža, odstráňte ju asi polovicou štrbinovou lyžičkou a použite na ozdobenie porcií hotového krmiva. Znížte kukuricu v štýle smotany na 1 1/2 šálky a pridajte dve 5- alebo 6-uncové plechovky mletého mäsa mušle spolu so zemiakmi. Vymeňte 2 šálky vody za mušľovú šťavu.Pridajte 1/2 šálky strúhanej alebo nakrájanej mrkvy a 1/2 šálky nakrájaného zeleru do odkvapkávanej slaniny spolu so zemiakmi a cibuľou. Pridajte 1/4 šálky jemne nakrájanej sladkej papriky spolu so zemiakmi a cibuľou.Záhradné porcie s niekoľkými polievkovými lyžicami syra čedar alebo syrového syra parmezánového alebo strúhaného alebo strúhaného syra. Nahraďte polovicu a polovicu 1 šálkom plnotučného mlieka a 1 šálkou ťažkej smotany. Nahraďte vodu s kuracím vývarom alebo zeleninovým vývarom.
Značky receptov:
- slanina
- kukuričná polievka so slaninou
- predjedlo
- americký
