Foodcollection RF / Getty Images
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Záhradná náplasť je kokteil priamo zo záhrady. Je to veľmi čerstvý, sladký a chutný nápoj, ktorý kombinuje chuť čerstvých bobúľ s tequilou a krásnou levanduľou sódou Dry Sparkling, s ktorou je tak zábavné miešať.
Recept vyžaduje malinový-levanduľový sirup. Budete to musieť urobiť doma, ale je to rovnako jednoduché ako akýkoľvek jednoduchý sirup. Je to veľmi užitočný sirup, ktorý môžete používať celé leto na výrobu čerstvých sód s chlastom aj bez alkoholu.
Levanduľová sóda Dry je pre tento koktail nevyhnutnosťou, pretože do zmesi pridáva ďalšiu vrstvu voňavej byliny a nie je sladká ako mnoho iných sódoviek. Našťastie je v obchodoch ľahšie ich nájsť a môžete si ho objednať online. Ak potrebujete rýchlu náhradu, urobí sa klubová sóda, aj keď vám bude chýbať extra levanduľa.
prísady
- Pre sirup malín-levanduľa:
- 1 šálka čerstvých malín
- 1 polievková lyžica levandule
- 1 šálka vody
- 2 šálky cukru
- Pre záhradný náplasť Smash Cocktail:
- 1 1/2 unca tequily
- 6 čučoriedok (čerstvé)
- 1 1/2 unca malinovo-levanduľového sirupu
- 1/2 oz limetovej šťavy (čerstvá)
- 2 unca levanduľovej sódy (suchá šumivá, na naplnenie pohára)
- Voliteľné: 2 kvapky kyslého fosfátu (Extinct Chemical Company)
- Obloha: čerstvé bobule
Kroky, ako to dosiahnuť
Poznámka: Aj keď existuje niekoľko krokov k tomuto receptu, tento koktail je rozdelený do funkčných kategórií, aby vám pomohol lepšie naplánovať prípravu a zostavenie.
Pripravte sirup malín-levanduľa
Zahalte maliny, aby ste uvoľnili šťavu a odložte.
V hrnci privádzajte vodu a cukor do varu za stáleho miešania, kým sa všetok cukor nerozpustí.
Znížte teplo a pridajte maliny a levanduľa. Zakryte panvicu a nechajte ju 5 minút variť.
Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť a strmite asi 2 hodiny. Skontrolujte intenzitu arómy a prípadne nechajte sirup odpočívať dlhšie.
Jemný tlak na odstránenie všetkého levandule a bobúľ.
Nalejte do fľaše s pevne utesneným vekom a uložte do chladničky. (Sirup bude dobrý až 2 týždne.)
Vytvorte záhradný záplava Smash Cocktail
Zhromaždite prísady.
V pohári vysokej gule zamiešajte čučoriedky a sirup.
Pridajte tequilovú a limetkovú šťavu, potom naplňte ľadom.
Pridajte kyslý fosfát (ak sa používa) a doplňte levanduľovou sódou.
Dobre premiešajte.
Ozdobte rôznymi bobuľami.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Aj keď je voliteľný, v tomto nápoji sa vysoko odporúča kyslý fosfát. Ako zdôrazňuje Darcy O'Neil v knihe „Fix the Pumps“ (opraviť čerpadlá), jedná sa o kľúčovú zložku domácich sodoviek, ktorá prináša jemné vyvážené nápoje. Len pár kvapiek urobí úžasný rozdiel v účinku podobnom používaniu koktailových horkých nápojov. O'Neil predáva rekreáciu tejto starodávnej fontány sódy pod značkou Extinct Chemical Company priamo zo svojej webovej stránky Art of Drink. Použite ho v sódach a citrusových kokteiloch a pridajte jemné vylepšenie chuti.
Variácie receptov
- Aj keď tequila bola pôvodným výberom tohto koktailu, je tiež skutočne pekná s rumom a vodkou, ak uprednostňujete niektorého z tých liehovín. K tomuto nápoju pridajte veľmi zábavný zvrat a ďalšiu vrstvu ovocia pomocou rumu naplneného mangom.
Ako silný je záplata do záhrady?
Záhradná náplasť je pekný neformálny kokteil, ktorý je ľahký na alkohol. Ak je vyrobená z 80-tequily, váži len okolo 10 percent ABV (20 proof). To je ideálne pre relaxačné popoludnie vo vašej vlastnej záhrade!
Značky receptov:
- tequila koktail
- americký
- cookout
- nápoj
