Smrek
- Celkom: 80 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 8 až 10 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 310 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 44g | sacharidy |
| 10g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 až 10 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 310 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 14% |
| Nasýtený tuk 6g | 32% |
| Cholesterol 32 mg | 11% |
| Sodík 625 mg | 27% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 44 g | 16% |
| Vláknina 4g | 16% |
| Proteín 10 g | |
| Vápnik 186 mg | 14% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Smotanové zemiaky bez obsahu lepku tvoria elegantný prílohu, ktorá je ideálna pre špeciálne príležitosti a sviatky. Je to tiež ľahké, vrstvené a výdatné jedlo, ktoré nasýti dav, ale banku nezlomí.
Sladká ryžová múka má vyšší obsah škrobu ako bežná ryžová múka, čo z nej robí vynikajúce zahusťovadlo. Nenechajte sa však oklamať „sladkými“. Táto múka nie je sladká. Sladká ryžová múka pôsobí krásne, aby pomohla tomuto zapečenému zemiakovému jedlu jeho krémovej esencie. Funguje dobre ako zahusťovadlo aj pre iné omáčky, ako je napríklad bezlepkový béchamel.
Toto jedlo je určite na vašom nasledujúcom stretnutí potešením z davu - prílohou, ktorú si môžu všetci vychutnať - a nielen pre tých, ktorí dodržiavajú bezlepkovú diétu.
prísady
- 6 veľkých zemiakov Yukon Gold (alebo hrdzavých zemiakov, olúpaných a nakrájaných na tenké plátky)
- Voliteľné: 1 šálka kocky varená bezlepková šunka
- soľ
- Čerstvo zomleté čierne korenie
- 2 polievkové lyžice mletej čerstvej petržlenovej vňate
- 1/4 šálky nesoleného masla (alebo náhradky masla bez mlieka), nakrájané na kocky
- 1/2 šálky syrového syra čedar (balené)
- Voliteľné: paprika údená 1/4 čajovej lyžičky
- 3 lyžice sladkej ryžovej múky
- 2 šálky plnotučného mlieka (alebo náhrada mlieka bez mlieka) av prípade potreby viac na pokrytie zemiakov
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Predhrejte rúru na 350 ° F / 176 ° C. Jemne namažte peknú misku s rozmermi 9 x 13 palcov.
Smrek
Vrstva 1/3 krájaných zemiakov na dne misky sa mierne prekrýva.
Smrek
Ak sa používa, rozprášte asi 1/3 šálky kocky so šunkou cez spodnú vrstvu zemiakov.
Smrek
Ľahko ochutíme soľou a korením. Posypeme 1/3 mletej petržlenovej vázy a bodkou s 1/3 masla.
Smrek
Opakujte vrstvy. Ak je to možné, povrch rovnomerne posypte syrom a paprikou.
Smrek
Šľahanú ryžovú múku rozšľahajte 1/2 šálky mlieka, až kým nebude hladká. Pridajte zvyšné mlieko a šľahač, aby ste ich skombinovali.
Smrek
Nalejte zemiaky a podľa potreby pridajte ďalšie mlieko, aby ste pokryli iba vrchnú časť zemiakov.
Smrek
Pečte v rúre, kým nie sú zemiaky jemné, keď sú prepichnuté vidličkou a vrchná časť je zlatohnedá asi 1 hodinu.
Smrek
Pred podávaním nechajte stáť 20 minút.
Smrek
Slúžte ako príloha k vašej ďalšej večeri a užívajte si.
Tip
- Uistite sa, že vaše pracovné povrchy, riad, panvice a náradie neobsahujú lepok. Vždy si prečítajte štítky produktu. Výrobcovia môžu zmeniť zloženie produktu bez predchádzajúceho upozornenia. V prípade pochybností nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa skontaktujete s výrobcom, aby ste si overili, že výrobok neobsahuje lepok.
Variácie receptov
- Pre verziu tohto receptu neobsahujúcu mlieko a mlieko a maslo nahraďte svoje obľúbené výrobky neobsahujúce mlieko. Môžete syr vynechať alebo použiť náhradku čedaru bez mlieka a mliečnych výrobkov.
Značky receptov:
- čedar
- príloha
- americký
- Vianoce
