princezná / Creative RF / Getty Images
- Celkom: 15 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 2 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 442 | kalórií |
| 29g | tuk |
| 49g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 442 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 29 g | 37% |
| Nasýtený tuk 2g | 11% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 153 mg | 7% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 49 g | 18% |
| Vláknina 5g | 19% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 36 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tajadas sú sladko-pikantné prúžky zrelého jitrocelu, ktoré boli vyprážané až do zlatej a karamelizovanej formy. Slovo tajada znamená „plátok“ a pre výrobu tajád je jitrocel pozdĺžne rozrezaný na dlhé prúžky. Tadadovia sa často podávajú spolu s plnou platňou potravín, napríklad pabellon criollo, ako obloha.
Vyberte si pre tento pokrm zrelé banány, ktoré na vonkajšej strane vyzerajú takmer čierne a sú sladšie a menej škrobové ako tie zelené.
prísady
- 4 zrelé banány
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- Soľ (podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Odrežte špičaté hroty z každého konca plantejnov. Na niektorých miestach použite ostrý nôž a pomocou kožného rezu dajte ryhy po celej dĺžke.
Odlupujte kožu z banánovníkov a potom každú z nich nakrájajte na polovicu. Každý z týchto kúskov nakrájajte na polovicu pozdĺžne tak, aby ste z každej plantejny mali štyri dlhé plátky.
Olej zahrievajte v ťažkej panvici na mierny ohrev a na plátky opečte plátky plantejnu až do tmavozelenej hnedej na každej strane.
Nakrájajte plátky na papierovú utierku a posypte ich soľou. Podávame teplé.
Značky receptov:
- banány
- predjedlo
- Juho americký
- rodinná večera
