Irina_Barcari / Getty Images
- Celkom: 17 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 7 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 155 | kalórií |
| 6g | tuk |
| 22g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 7 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 155 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 7% |
| Nasýtený tuk 5g | 25% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 61 mg | 3% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 22 g | 8% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 5 mg | 0% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Ľahké a vzdušné, čerstvé citrusové makaróny sa vyrábajú tak ľahko a sú plné čerstvej citrusovej arómy. Použite mandarínkovú chuť v tomto recepte na obľúbený súbor cookie pre sviatky.
Fiori di Sicilia je z celého sveta prírodná aróma z Talianska. Dodáva zvodnú citrusovú / vanilkovú arómu. Ak nemôžete nájsť Fiori di Sicilia, nahraďte vanilkový extrakt alebo pozrite si „tipy“ na konci tohto receptu pre moju verziu „Náhradník domáceho Fiori di Sicilia“ - nie je taká prepracovaná ako skutočná vec - ale funguje to. Používajte nesladené kokosové vločky, pretože v tomto recepte je veľa cukru.
prísady
- 2 vaječné bielky s veľkou teplotou miestnosti
- 1/4 čajovej lyžičky domáceho Fiori de Sicilia (alebo pomarančového extraktu alebo vanilkového extraktu)
- 2/3 šálky granulovaného cukru (odporúča sa superjemný cukor)
- 1 1/2 šálky nesladených kokosových vločiek (pozri tipy)
- 1 čajová lyžička GF vanilkového extraktu (napríklad Sonoma Syrup Company ™ č. 4 - Vanilkový extrakt „Crush“)
- 1/2 čajovej lyžičky GF citrónového extraktu alebo dochucovadla
- 1/2 čajovej lyžičky GF pomarančového extraktu alebo dochucovadla
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na Predhrejte rúru na 325 F
Riadok 2 veľké sušienky s pergamenovým papierom alebo ľahko namazané maslom.
Kombinujte vaječné bielky s izbovou teplotou a Fiori di Sicilia (alebo ich náhradný extrakt) v miešacej miske a bite, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy.
Pomaly pridajte cukor a pokračujte v bití, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.
Preložte strúhanú citrusovú kôru a nesladený kokos.
Kvapku čajovej lyžičky oddeľte 2 palce na pripravené plechy na pečenie.
Pečieme v predhriatej rúre 12 minút.
Pred odstránením makarónov z plechov na pečenie ochladte.
Užitočné tipy
Väčšina obchodov s prírodnými potravinami nesie nesladené kokosové vločky. Na prípravu makarónov bez námahy použite lopatku so zmrzlinou s obsahom 1 1/4 palca.
Vždy sa uistite, že vaše pracovné povrchy, riad, panvice a náradie neobsahujú lepok. Vždy si prečítajte štítky produktu. Výrobcovia môžu zmeniť zloženie produktu bez predchádzajúceho upozornenia. V prípade pochybností nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa skontaktujete s výrobcom, aby ste si overili, že výrobok neobsahuje lepok.
Značky receptov:
- macaron
- zákusok
- americký
- pesach
