Smrek / Elizabeth LaBau
- Celkom: 43 minút
- Príprava: 40 minút
- Cook: 3 minúty
- Výnos: 12 tabúľ (12 porcií)
Tieto jedlé kriedové tyčinky na kriedy a kriedové tabule cookie predstavujú vynikajúci a jedinečný interaktívny darček. Dajte ich svojmu obľúbenému učiteľovi, zabalte ich ako láskavosť na večierok alebo sprchu alebo ich spravte pre svojich priateľov a blízkych.
Tabule sú vyrobené iba z cukroviniek s čiernym fondánom a kriedová krieda je vyrobená z roztaveného cukrového povlaku. Zistili sme, že „jasne biely“ povlak poskytuje najlepšie výsledky, ale môžete experimentovať aj s inými farbami. Akonáhle sú vaše tabule a kriedové paličky vyrobené, vyskúšajte ich - krieda skutočne píše na tabuľu. Keď napíšete dokonalú správu, môžete jesť svoje stvorenie vrátane kriedy.
Množstvo v tomto recepte je nekonečne flexibilné. Poskytli sme základný recept pre tucet tabúľ a tyčiniek kriedy, ale môžete ich ľahko zväčšiť tak, že zistíte, že každý kus kriedy (približne 3 až 4 "dlhý) má asi 0, 30 uncí cukrového povlaku.
Nápad na jedlú kriedu na cukríky bol inšpirovaný knihou Rosie Alyea The Sweetapolita Bakebook.
prísady
- Pre Candy Chalk:
- 4 oz svetlý biely cukrový povlak (môžu použiť aj iné farby)
- Pre tabuľky Cookie:
- 12 stredných cukroviniek (pečené a chladené)
- 2 polievkové lyžice kakaového prášku (viac menej na pracovnú plochu)
- 10 až 12 oz čierny fondant
- 1/4 šálky ľahkého kukuričného sirupu
- Voliteľné: práškový cukor
Kroky, ako to dosiahnuť
Vyrobiť bonbóny kriedou
Cukrovú vrstvu umiestnite do nádoby vhodnej na mikrovlnné rúry a do mikrovlnnej rúry v 30-sekundových krokoch za stáleho miešania po každých 30 sekundách, až kým sa neroztopí a nevyhladí.
Slamky slamte do tretín, aby ste mali 12 menších slamiek veľkosti kriedových tyčiniek. Hliníkové štvorce preložte na spodok každej slamy a úplne zatvorte.
Roztavený povlak preneste do jednorazového potrubného vaku alebo do veľkého plastového vrecka na zips. Zastrihnite malú dierku v rohu vaku alebo na spodnej časti potrubného vaku.
Vrecko vložte do hornej časti jedného z slamiek a jemne ho vytlačte, až kým slama nevyplní cukrový povlak. Postavte ho zvisle do šálky a opakujte so zvyšnými slamkami a povlakom. Slamky chladte najmenej 20 minút, až kým nie sú úplne vychladené.
Použite hmoždinku alebo špíz na vytlačenie tyčiniek kriedy z kriedy.
Vytvorenie tabuliek cookie
Pracovný povrch oprášte kakaovým práškom. Rozvíjajte čierny fondán, kým nie je veľmi tenký, hrúbka 1/8 palca alebo menej. Na vyrezanie tvarov z fondánu použite rovnakú frézu, akú ste použili pre cookies. V prípade potreby znova rozviňte a orežte viac, až kým pre každý súbor cookie nemáte jeden fondantový štítok.
Čistú kefku na pečivo natrite tenkou vrstvou ľahkého kukuričného sirupu na cookie. Zatlačte na plaketu nad fondantom hore a opakujte so zostávajúcimi cookies.
Tabule cookies môžete oprášiť ľahkým rozprášením práškového cukru, aby ste získali viac realistickej textúry tabule, ak si budete priať. Akonáhle sú vaše cookie tabule sú vyplnené, môžete písať na ne s kriedou cukroví. Doplnky skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až týždeň.
Značky receptov:
- cukrík
- sušienky a cukrovinky
- americký
