Smrek / Ahlam Raffii
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 6 až 8 porcií
Vytvorte rýchlu a ľahkú vegetariánsku ryžu a fazuľové burrito pomocou zvyškovej ryže, konzervovaných čiernych fazúľ, salsy a syra nakúpeného v obchode. Pre vegánsku variáciu použite vegánsky syr alebo ho vynechajte.
Recepty, ako je tento, sú ideálne pre vegetariánov, pretože z fazule je veľa bielkovín. Vďaka niekoľkým jednoduchým prísadám je to skvelý spôsob, ako ktokoľvek varí v rozpočte alebo potrebuje rýchlo živiť svoju rodinu. Pridajte si akékoľvek ďalšie korenie a zeleninu, ktorá sa vám páči, ako napríklad kajenský korenie alebo chilli prášok pre pikantnejšie vegetariánske burrito.
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
Je pravda, že burritá sú populárnejšie ako mexicko-americké jedlo ako mexické jedlo. Niektorí puritisti tvrdia, že burritá by sa nemali vôbec pripraviť s ryžou, iní tvrdia, že šalát na burrito je anatéma. Bez ohľadu na to, ako sa osobne cítite, je to chutné a ľahké jedlo, ktoré spotrebuje tú zvyšnú ryžu.
prísady
- 1 (15-unca) môžu čierne fazule (vypustené)
- 1 1/2 šálky salsy
- 1/2 čajovej lyžičky rasce
- 1 3/4 šálky ryže (varená)
- 1 šálka syra čedar (nastrúhaný)
- Voliteľné: drvený šalát
- Voliteľné: 1/2 šálky kyslej smotany
- Voliteľné: plátky avokáda alebo domáca guacamole
- 6 až 8 múčnych tortíl
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek / Ahlam Raffii
Vo veľkej panvici alebo panvici na miernom ohni kombinujte čierne fazule, salsu a rascový prášok a miešajte.
Smrek / Ahlam Raffii
Pridajte predvarenú alebo zvyšnú ryžu a nechajte ju uvariť iba do horúcej teploty. Prípadne môžete primiešať ingrediencie do misy vhodnej do mikrovlnnej rúry a potom zahriať v mikrovlnnej rúre.
Smrek / Ahlam Raffii
Ak sú tortilly studené a práve vybraté z chladničky, mali by ste ich rýchlo zohriať v mikrovlnnej rúre na horúcej panvici. Tým sa stanú pružnejšími pre jazdenie. Lyžicu zmesi ryže a fazule na múku tortilly rovnomerne rozdeľte.
Smrek / Ahlam Raffii
Každú tortilu doplňte strúhaným syrom, kyslou smotanou, šalátom, dvoma alebo tromi plátkami avokáda, rozstrekovanou horúcou omáčkou alebo akýmikoľvek inými zálievkami, ktoré by ste chceli.
Smrek / Ahlam Raffii
Zabalte burrito a podávajte horúco.
Smrek / Ahlam Raffii
Užite si to!
Smrek / Ahlam Raffii
Tip na bezpečnosť potravín
Zostatok varenej ryže by sa nemal nechať vynechať dlhšie ako dve hodiny pri izbovej teplote, pretože môže rásť baktérie. Mal by sa schladiť a spotrebovať do štyroch až šiestich dní. Zostatkovú chladenú ryžu zlikvidujte, ak má vôňu alebo vzhľad.
Variácie receptov
Krása tohto receptu je v jeho jednoduchosti, ale to neznamená, že ho môžete použiť ako základňu a prispôsobiť ho tak, aby bol ešte lepší.
- Vymieňajte obyčajnú zvyšnú ryžu z niektorých pripravených mexických ryží, hnedej ryže alebo španielskej ryže. Namiesto konzervovaných čiernych fazúľ používajte domáce čierne fazule alebo domáce sušené fazuľky. Vychutnajte príchuť a zložitosť mletého kmeňa opekaním semien rasce malú panvicu na vyprážanie a potom ju pomelíme v mlynčeku na korenie alebo maltou a tĺčikom. Budete prekvapení rozdielom v chuti, aj keď na pár týždňov uložíte čerstvo opečený a mletý kmín. Medzi ďalšie polevy, ktoré je potrebné vziať do úvahy pre vaše burrito, patria zelené cibule, nakrájané čerstvé koriander, nakrájané paradajky, nakladané jalapenos a domáca guacamole. Ak nie ste vegetarián, pridajte zvyšné mäso. Len sa uistite, že sú to kocky, drvené alebo malé kúsky, ktoré sú rovnomerne rozložené.
Značky receptov:
- fazuľa
- entrée
- Mexičan
- späť do školy
