Westend61 / Getty Images
- Celkom: 3 hodiny 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 3 hodiny
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 110 | kalórií |
| 5g | tuk |
| 15g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 110 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasýtený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 37 mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 15 g | 5% |
| Vláknina 3g | 12% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 73 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Otvorenie plechovky britskej alebo írskej pečenej fazule a servírovanie horúceho toastu je dokonalé, chutné, rýchle občerstvenie a sotva je tu domov, ktorý neuchováva plechovku v skrinke. Domáce pečené fazule však pridávajú ďalší rozmer; Nielenže sú chutné, ale môžete tiež kontrolovať, čo sa deje, a vyhnúť sa pridanému cukru, ktorý sa nachádza v konzervovanej odrode.
Dôležité je aj to, že výroba vlastných fazúľ z dlhodobého hľadiska je nielen výživnejšia, ale aj úspornejšia. Na rozdiel od plechovky, ktorú vytiahnete z police, tieto fazule zaberajú trochu času. Ale urobte veľký hrniec plný, pretože veľmi dobre zamrznú.
Fazuľa je dôležitou súčasťou anglických alebo írskych raňajok alebo si ich môžete na obed servírovať na hrianke. Hrach, fazuľa a strukoviny sú nielen chutné. sú tiež dobré pre vás.
prísady
- 1/2 šálky / 110 g sušeného bieleho haricotu blanc
- 1 malá cibuľa (olúpaná)
- 4 strúčiky
- 4 čajová lyžička paradajkového koncentrátu
- 6 čiernych korení
- 1 bobkový list
- 4 listy šalvie (čerstvé)
- 6 veľkých strúčikov cesnaku (olúpaných)
- 1 plechovka paradajok (nakrájaná)
- 1 paradajka (nakrájaná na kocky, ošúpaná a odsolená)
- Pomlčka soli
- Pomlčka čerstvo zomletého čierneho korenia
- Voliteľné: 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
Kroky, ako to dosiahnuť
Vložte sušené fazuľa do veľkej misy alebo panvice, prikryte studenou vodou a nechajte cez noc premočiť.
Nasledujúci deň opláchnite fazuľu a vložte ju do veľkej panvice odolnej proti horeniu alebo do pekáča s dostatočným množstvom studenej vody na zakrytie.
Predhrejte rúru na 320 ° C / 160 ° C.
Lúpanú cibuľu prepichnite klinčekmi a pridajte do fazule 2 čajové lyžičky paradajkového koncentrátu, čierne korenie, bobkový list, šalvia, cesnak a konzervované paradajky. Nechajte variť na varnej doske a potom vložte do rúry na približne 2 až 3 hodiny, kým nie sú fazule celkom mäkké.
Z času na čas počas varenia skontrolujte, či fazule nevysychajú. Ak sa zdá, že sú nižšie, pridajte trochu vriacej vody.
Odstráňte bobkový list, klinčeky a cibuľu. Pridajte nakrájané paradajky a zostávajúci rajčiakový koncentrát, premiešajte a potom varte ešte 30 minút. Ochutnajte okoreninu a podávajte posypané olivovým olejom, ak sa používa.
Tipy
- Pokúste sa pridať fazuľový prášok do fazule ako alternatívu, ktorá je dobrá na hrianky alebo na pečené zemiaky. Keď varíte predtým sušené fazule alebo strukoviny, nemali by ste počas varenia nikdy dochutiť. Pridaním soli počas procesu varenia je fazuľa tvrdá. Nechajte ho, kým nie je jedlo kompletné, potom podľa chuti ochutte.
Značky receptov:
- Paradajka
- večera
- britský
- boxerský deň
