Smrek
- Celkom: 40 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 8 až 12 porcií
Tento recept na pizzu bez lepku a mlieka bez mliečnych výrobkov je dostatočne jednoduchý na prípravu na všedné dni (najmä preto, že cesto sa nemusí zvyšovať), ale môže byť rovnako fantastické, ako by ste chceli. Použite jednoduchú domácu pizzu, obľúbený recept babičky alebo kvalitnú marinaru, ktorú ste si vybrali v obchode. Pokiaľ ide o zálievky, nechajte svoje chuťové poháriky vládnuť a vyberte si obľúbené rodiny.
Tento recept je vhodný pre bez mliečnych, bez vajecných, vegánskych a bezlepkových diét. Ako každý recept určený pre osoby trpiace alergiami alebo diétnymi obmedzeniami si pozorne prečítajte všetky nutričné štítky, aby ste sa uistili, že neobsahujú žiadne skryté potraviny. zložky získané z mlieka (alebo iné alergény).
prísady
- Pre cesto:
- 1 šálka teplej vody
- 1 polievková lyžica suchého aktívneho droždia
- 2 polievkové lyžice bieleho cukru alebo nerafinovaného trstinového cukru
- 3 šálky viacúčelovej múky bez lepku
- 1 čajová lyžička morskej soli
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžica olivového oleja
- Pre pizzu:
- 1/2 až 1 šálka domácej pizzy (alebo kúpená v obchode)
- 8 uncí bez mlieka a mliečnych výrobkov (drvené)
- Voliteľné: Akékoľvek zeleniny, ktoré sa vám páčia
Kroky, ako to dosiahnuť
Poznámka: Aj keď existuje viac krokov k tomuto receptu, táto pizza bez mlieka a bezlepkových pizze je rozdelená do funkčných kategórií, aby vám pomohla lepšie naplánovať prípravu a pečenie.
Urobte cesto
Zhromaždite prísady.
Smrek
Zahrievajte rúru na 375 ° F. Ľahko naolejujte pekáč alebo plech na pizzu.
Smrek
Vo veľkej miešacej miske zmiešajte teplú vodu, droždie a cukor a miešajte. Nechajte zmes stáť asi 5 minút.
Smrek
Múku, morskú soľ a prášok do pečiva zmiešajte v samostatnej miske.
Smrek
Pridajte do mletej zmesi zmes múky spolu s olivovým olejom a miešajte, kým sa nevytvorí mäkké cesto. V prípade potreby pridajte 1 polievkovú lyžicu vody naraz (v prípade potreby až do 1/4 šálky).
Smrek
Zostavte a upečte pizzu
Zhromaždite prísady.
Smrek
Ruky pritlačte cesto do gule. Vložte guľu do pripravenej panvice alebo plechu na pečenie a pri práci od stredu stlačte cesto rukami alebo valivým kolíkom a sploštite na hrúbku asi 1/8 palca až 1/4 palca.
Smrek
Vložte panvicu do rúry na 7 až 10 minút, alebo kým sa na povrchu nevytvorí niekoľko prasklín.
Smrek
Vyberte panvicu z rúry a lyžičkou, rozotrite pizzu na pizzu a nechajte okraje 1/2 palca.
Smrek
Najlepšie používajte bez mliečnych syrov a zeleniny, ak sa používajú. Pokiaľ chcete tmavšiu kôrku, potiahnite kôru trochou olivového oleja.
Smrek
Vráťte pizzu do rúry a pečte 20 až 30 minút, alebo kým kôra nevyzerá sucho.
Smrek
Pred podávaním vyberte z rúry a nechajte pizzu mierne vychladnúť.
Smrek
Podávajte horúce a užívajte si!
Smrek
Populárne kombinácie zálievok
Ak máte záujem o to, ako dosiahnuť vrchol svojej produkcie mlieka a mliečnych výrobkov bez obsahu lepku, existuje veľa vynikajúcich možností. Daiya (alebo iný syr zbavený mlieka a mliečnych výrobkov), brokolica a čierne olivy vytvárajú skvelú kombináciu, alebo vyskúšajte syr s pečeným cesnakom, sušenými paradajkami, čerstvými paradajkami a čerstvými listami bazalky. Nakrájanú papriku, nakrájanú cibuľu, čerstvé bylinky a marinované artičokové srdcia vytvárajú tiež pestrú a chutnú pizzu.
6 najlepších služieb bezlepkovej dodávky jedlaZnačky receptov:
- pizza
- bezlepkové mliečne výrobky
- pizza bez mlieka
- predjedlo
