Diana Rattray
- Celkom: 40 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 1028 | kalórií |
| 39g | tuk |
| 96g | sacharidy |
| 75g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 1028 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 39 g | 50% |
| Nasýtený tuk 17g | 87% |
| Cholesterol 161 mg | 54% |
| Sodík 1148 mg | 50% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 96 g | 35% |
| Vláknina 26g | 94% |
| Proteín 75 g | |
| Vápnik 676 mg | 52% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento chilli papan je hračkou, ktorú môžete urobiť na varnej doske, a je to obzvlášť výhodné, pretože ide o jedlá v jednej nádobe. Zmes makarónov, syrov, mletého hovädzieho mäsa a fazule robí chutné rodinné jedlo každý deň. Všetko je uvarené spolu v panvici, takže je bez problémov. Táto metóda vylučuje ďalšie panvice a riad, takže čistenie je hračkou.
Jedlo je nielen ľahké a pohodlné; je to tiež univerzálne. Fazuľa vynechajte, ak si želáte, alebo ju nahraďte nevyčistenou plechovkou nakrájanou paradajkami. Alebo v miske použite čierne fazule alebo fazuľky. Ak nepoužívate fazuľa, pridajte ďalšiu 1/2 šálky vody. Ak chcete trochu tepla, použite namiesto syra čedar čiastočne alebo všetok syr z korenia. Pri syrovej makarónoch pridajte ďalšiu šálku strúhaného syra.
Jedlo je tiež dosť univerzálne. Niekoľko nakrájaných húb opečte na pár polievkových lyžiach masla a pridajte ich do hovädzieho mäsa a cibule. Alebo pridajte konzervované plátky húb. Pre doplnkovú chuť a farbu pridajte asi 1/2 šálky nakrájanej červenej a zelenej papriky. Ak túžite po horúčave, pridajte mletú papriku jalapeno alebo kúsok kajenského korenia alebo drvené vločky z červeného korenia.
Chili mac pripravuje uspokojivé jedlo s chrumkavým chlebom alebo kukuričným chlebom a jednoduchým hodeným šalátom alebo jarnými greeny.
prísady
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 8 unca loket makaróny (nevarené)
- 1 (16-unca) môže červené fazule (nevyčistené)
- 1 (15-unca) paradajková omáčka
- 1 šálka vody
- 2 čajové lyžičky chilli (alebo podľa chuti)
- 1 lyžička košer soli
- 1 šálka syra čedar
Kroky, ako to dosiahnuť
Rastlinný olej zohrejte vo veľkej panvici na miernom ohni.
Pridajte mleté hovädzie mäso na panvicu a varte za miešania lyžičkou alebo špachtľou, aby ste hovädzie mäso rozdelili na malé kúsky. Pridajte nasekanú cibuľu a pokračujte vo varení a miešaní, kým hovädzie mäso už nie je ružové a cibuľa nepriesvitná. Vypúšťajte nadbytočné kvapkania.
Do zmesi mletého hovädzieho mäsa pridajte tepelne neupravené makaróny spolu s nedefinovanými fazuľami, paradajkovou omáčkou, vodou, chilli a soľou. Zakryte panvicu a chilli papričku varte na miernom ohni 15 minút, alebo kým nebudú makaróny jemné. Občas skontrolujte panvicu av prípade potreby pridajte viac vody alebo paradajkovej omáčky.
Miešajte makaróny a hovädzie zmesi. Rozdrvené syry čedar posypte vrchom. Znížte teplotu na minimum, zakryte panvicu a pokračujte v zahrievaní 2 až 3 minúty, alebo kým sa syr neroztopí.
Tipy
Doprajte: Mleté hovädzie mäso a makaróny pripravte niekoľko hodín alebo deň vopred bez syra. Nalejte zmes do vymastenej 2 1/2 kvartovej misky. Prikryte fóliou a chladnite cez noc. Jedlo vyberte asi 20 minút vopred. Pečieme zakryté pri 350 ° C asi 25 minút. Odhaliť a posypeme syrom. Pokračujte v pečení asi 10 minút, alebo kým nie je kastrol horúci a temperamentný a syr sa neroztopí.
Značky receptov:
- čedar
- entrée
- americký
- rodinná večera
