Smrek
- Celkom: 85 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 70 minút
- Výťažok: 4 porcie
Táto chutná kastról z bravčovej kotletky je perfektný na konci náročného dňa - príprava je jednoduchá a zároveň uspokojivá. Bravčové kotlety sa rýchlo opečú na horúcej panvici a potom sa v peci pečú so zemiakmi a cibuľou a jednoduchou omáčkou z kondenzovanej polievky a mlieka. Pred podávaním sa kastrol preleje strúhaným syrom a zahrieva sa až do vzniku bublín. Podávajte spolu s praženou brokolicou alebo ružičkovými klíčkami alebo osviežujúcim zimným šalátom.
prísady
- Zeleninový olej
- 4 bravčové kotlety alebo kotlety
- 4 šálky plátky zemiakov (hrúbka 1/4 palca)
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1 (10 3/4-unca) môže kondenzovať krém zelerovej polievky
- 1 šálka mlieka
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia alebo podľa chuti
- 1 šálka syra čedar alebo americký syr
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Zahrievajte rúru na 190 ° C. Namažte 2-kvartový pekáč alebo sprej pomocou nelepivého varného spreja.
Smrek
Zahrejte veľkú panvicu na stredné teplo. Pridajte olej na horúcu panvicu a potom pridajte bravčové kotlety alebo kotlety. Bravčové mäso varíme, až na obidvoch stranách zhnedne, spolu asi 8 až 10 minút.
Smrek
Vložte zemiaky a nakrájanú cibuľu do pripraveného pekáča a premiešajte.
Smrek
Kondenzovanú polievku a mlieko skombinujte so soľou a korením. Nalejte zemiaky a cibuľu.
Smrek
Usporiadajte bravčové kotlety na omáčke a cibule.
Smrek
Pečieme odkryté v predhriatej rúre asi 55 až 65 minút, alebo kým nie sú zemiaky jemné.
Smrek
Syr posypte bravčovým mäsom a zemiakmi a panvicu vráťte do rúry na približne 5 minút, alebo kým sa syr neroztopí.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Tipy a variácie
V tomto recepte budú fungovať takmer všetky druhy zemiakov, ale zlato Yukon ponúkne krémovú textúru. Môžete tiež použiť nechty alebo detské zemiaky akejkoľvek farby. Pri zapečení bravčových kotletov je dôležité nechať ich nedotknuté, kým nevytvoria peknú kôrku; Ak ich posuniete priveľa alebo ak ich preklopíte príliš skoro, nebudú správne páliť. Varte 3 až 5 minút - bez toho, aby ste ich hýbali - a potom prevrátením opečte druhú stranu.
Ak chcete, môžete namiesto krémového zeleru použiť krém z húb. Je to tiež perfektný recept na pridanie ďalšej zeleniny, napríklad mrkvy a zeleru, do hotového jedla.
Ostatné bravčové kotlety
Bravčové kotlety sú vždy obľúbenou rodinou a keď sú zapracované do kastrolu, budú mať všetci záujem o viac. Perfektné pri dovolenkových zvyškoch, bravčovej kotletke a dresinge s brusnicami kombinujú plnku, bravčové kotlety a brusnicovú omáčku, aby sa z nich urobilo plnené a sviatočné jedlo. Ak chcete niečo bohaté a dekadentné, doprajte svojim hosťom krémovú bravčovú kotletku a hash hnedú kastról, ktorá kombinuje kotletky s hashovými hnedými, smotanovou zelerovou polievkou, kyslou smotanou a syrom čedar a celú vec dopĺňa francúzskou vyprážanou cibuľou. Bravčová kotleta a ryžový kastról sa pečú v omáčke, ktorá ponúka vynikajúcu chuť zeleniny a ryže. Pre niečo trochu ľahšie vyskúšajte kastról z bravčovej kotlety s ryžou, paradajkami a paprikou; kotlety sú vrstvené ryžou, zeleninou, bylinkami a vývarom a pečené do mäkka.
Značky receptov:
- Zemiak
- entrée
- južné
- rodinná večera
