ola_p / E + / Getty Images
- Celkom: 24 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 14 minút
- Výťažok: 4-6 porcií (4-6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 154 | kalórií |
| 9g | tuk |
| 15g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4-6 porcií (4-6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 154 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 9g | 12% |
| Nasýtený tuk 3g | 15% |
| Cholesterol 13 mg | 4% |
| Sodík 124 mg | 5% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 15 g | 5% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 26 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Ak nemáte veľa času, tieto rýchle a ľahké placky zo šunky a zemiakov sú vynikajúcou voľbou. Jednoduchá zmes zemiakov a nasekanej šunky je potiahnutá múkou alebo strúhankou a vyprážaná k dokonalosti.
Je to dobrý spôsob, ako použiť zvyškovú zemiakovú kašu a šunku alebo ich vyrobiť z hovädzieho mäsa alebo jemne nasekaného bravčového mäsa alebo hovädzieho mäsa.
prísady
- 1 šálka jemne nasekanej varenej šunky
- 1 1/2 šálky zvyšnej šťavy zemiaky
- 1/2 šálky jemne pomletej cibule
- 3/4 lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1/2 šálky múky alebo jemnej suchej strúhanky
- 2 polievkové lyžice masla
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
Kroky, ako to dosiahnuť
Nasekanú šunku v miske skombinujte s rozdrvenými zemiakmi, cibuľou, soľou a korením.
Forma zmes do 1/2-palcové placky (alebo krokety), asi 3 palce v priemere.
Plátky múky alebo strúhanky namočte do oboch strán.
Maslo a olej zohrejte vo veľkej panvici na miernom ohni.
Koláčky opečte asi 5 až 7 minút na každej strane, až kým nebudú horúce a ľahko opečené.
Tipy
- Pred tvarovaním používajte zvyšky studenej zemiakovej kaše alebo chladenej čerstvo vyrobenej zemiakovej kaše. Tieto malé krokety sa hodia na všetky variácie. Pridajte zvyškovú nasekanú brokolicu alebo inú zeleninu do zmesi zemiakov a šunky. Koláčky podávajte so skúsenou bielou omáčkou alebo syrovou omáčkou.
Značky receptov:
- Zemiak
- entrée
- južné
- weeknight
