Banánový koláč. matka_Wariatka / Getty Images
- Celkom: 60 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 35 minút
- Výťažok: Podáva 8 až 10
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 295 | kalórií |
| 20g | tuk |
| 23g | sacharidy |
| 8g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Podávanie: Podáva 8 až 10 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 295 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 20g | 26% |
| Nasýtený tuk 4g | 20% |
| Cholesterol 91 mg | 30% |
| Sodík 105 mg | 5% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 23 g | 8% |
| Vláknina 3g | 12% |
| Proteín 8g | |
| Vápnik 50 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento koláč z banánových orechov s čokoládovou polevou je jedným z tých vzácnych kóšer pre dezertov Passover, ktoré budete chcieť slúžiť celoročne. (Je to tiež skvelý spôsob, ako spotrebovať zvyšné matzo tortu po Pesachovi.) Tmavú čokoládovú polevu je možné pripraviť buď z pareve alebo z mlieka. Je to pekný nádych pre milovníkov jedla, ale poleva môžete úplne vynechať - torta je taká vlhká a chutná, môžete ju podávať bez prípravy na príležitostné občerstvenie.
prísady
- Pre tortu:
- 4 unce / 3/4 šálky vlašských orechov (mleté)
- 4 unce / 3/4 šálky lieskových orechov (mleté)
- 1/2 šálky a 1/4 šálky cukru
- 1/4 šálky jedla z matzo koláča
- 4 veľké vajcia (oddelené, pri izbovej teplote)
- 1 banán (olúpaný a šťouchaný)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- V prípade námrazy:
- 3 unca horkej čokolády (sekaná)
- 2 polievkové lyžice masla (kokosový olej alebo margarín)
- 1 lyžica pomarančovej šťavy
Kroky, ako to dosiahnuť
Poznámka: Aj keď existuje niekoľko krokov k tomuto receptu, tento dezert z banánových orechov je rozdelený do funkčných kategórií, aby vám pomohol lepšie naplánovať prípravu a pečenie.
Pripravte tortu
Predhrejte rúru na 350 ° C. Namažte 8 - 8-palcovú tortu alebo misku na pečenie skla s maslom (ak pripravujete mliečny koláč) alebo olejom (ak pripravujete koláč s koláčom). Zrušil.
V stredne veľkej miske pomiešajte mleté orechy, jedlo z matzového koláča a soľ.
Vo veľkej mise pomocou elektrických šľahačiek alebo balónikového šľahača porazte vaječné žĺtky 1/2 šálky cukru, až kým nebudú žĺtky hrubé a citrónovo sfarbené. Vmiešajte šťouchaný banán a vanilkový extrakt.
V inej veľkej miske porazte vaječné bielky a soľ pomocou čistých suchých šľahačiek alebo metličiek, až kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. Pridajte zvyšný 1/4 šálky cukru a pokračujte v bití, až kým vaječné bielky nebudú mať tuhé vrcholy.
V 3 dodatkoch zložte orechy striedavo, potom vaječné bielky do žĺtkovej zmesi a končte bielymi.
Nalejte cesto do pripravenej panvice a jemne vyhladte vrch špachtľou.
Pečte koláč v predhriatej rúre asi 35 minút, alebo kým koláč nie je zlatohnedý a tester vložený do stredu nevychádza čistý.
Koláč položte na stojan a nechajte ho vychladnúť na panvici.
Vykonajte námrazu a zostavte
Kým sa koláč chladí, nalejte polevu: Čokoládu, maslo (alebo kokosový olej alebo margarín) a pomarančový džús umiestnite do malého hrnca s nízkou teplotou. Neustále šľahajte, až kým sa čokoláda neroztopí a zmes nie je hladká.
Odstráňte z ohňa a nechajte ho asi 5 minút vychladnúť a potom ho rozložte na koláč. Užite si to!
Značky receptov:
- banán
- veľkonočný koláč
- raňajky
- kóšer
