Ste z cibuľovej polievky? Nemôžete nájsť korenie Cajun alebo korenie z jablkových koláčov vo vašej špajzi?
Tu sú naše najobľúbenejšie domáce zmesi, vrátane koreniacich zmesí, múky a zmesi na pečenie a mnohých ďalších zmesí pre domácich majstrov. Nielenže sú tieto domáce zmesi šetrné k rozpočtu, dajú sa ľahko opraviť a sú zvyčajne zdravšie (bez konzervačných látok).
-
Chili prášková koreninová zmes
Smrek / Diana Rattray
Tento jednoduchý domáci chilli prášok je zmesou 5 bylín a korenia. Použite ho v nálevoch, chilli av akomkoľvek recepte, ktorý vyžaduje chilli.
-
Domáce ovsené vločky s hnedým cukrom
Smrek / Diana Rattray
Tu je okamžité ovsené vločky, ktoré si môžete vyrobiť za zlomok ceny kupovaných v obchode a sú mimoriadne univerzálne. Pridajte menej cukru, upravte ho dlhšie na hladšiu ovsenú kašu alebo pridajte trochu javorovej arómy alebo vanilky.
-
Múka s vlastným stúpaním
Smrek / Diana Rattray
Ak váš recept vyžaduje vzrastajúcu múku a vy máte len viacúčelový účel, improvizujte. Všetko, čo potrebujete pridať, je trochu soli a prášok do pečiva.
-
Domáce plniace zmesi
Smrek / Diana Rattray
Táto ľahká vypchávacia zmes je podobná ako u bežného mixu, ktorý bol zakúpený v obchode. Je to vynikajúce použitie pre denný chlieb a pravdepodobne máte po ruke väčšinu korenín.
-
Ľahká domáca cibuľová polievka
Smrek / Diana Rattray
Toto je niečo, na čo som vždy zabudol, a to sa zobrazuje v mnohých receptoch. Majte vždy po ruke veľkú nádobu sušenej mletej cibule, aby ste pripravili mix kedykoľvek to budete potrebovať.
-
Domáce pečivo mix
Smrek / Diana Rattray
Toto je ďalšie pohodlie, ktoré sa má často používať. Uchovávajte nádobu tejto zmesi sušienok v chladničke na použitie kedykoľvek ju potrebujete. To vytvára skvelé sušienky a knedle.
-
Ako si vyrobiť samo rastúci kukuričný chlieb
Smrek / Diana Rattray
Ak váš recept vyžaduje samo rastúcu zmes kukuričného chleba a nemáte ju, tu je návod, ako to urobiť sami.
-
Škorica Cukor
Smrek
Tento škoricový cukor je vynikajúcou úpravou pre šľahačkovú polevu, koláč alebo zákusok alebo ho posypeme maslom alebo palacinkami alebo francúzskym toastom.
-
Cajun Spice Blend
Smrek / Diana Rattray
Väčšina nakúpených koreninových zmesí Cajun alebo Creole sa vyrába s pridaním soli. Táto domáca verzia neobsahuje soli, takže je omnoho univerzálnejšia. Použite ho v akomkoľvek recepte, ktorý vyžaduje korenie Cajun alebo Creole.
-
Ako si vyrobiť tortu múku
Smrek / Diana Rattray
Tu je rýchly návod, ako si vyrobiť svoju vlastnú koláčovú múku. Alebo, ak máte iba koláčovú múku a potrebujete univerzálny účel, tu je návod, ako ho nahradiť.
-
Domáce vanilkový cukor
Smrek / Diana Rattray
Pred pečením posypte vanilkovým cukrom obilniny alebo koláčové kôry alebo dezerty. Alebo ho použite na sladenie kávy alebo čaju.
-
Čierne korenie pre ryby alebo kuracie mäso
Smrek
Do tejto korenistej zmesi v štýle Cajun sa spájajú rôzne bylinky a koreniny. Toto je vynikajúce korenie na panvici z rybieho filé alebo kurča.
-
Pumpkin Pie Spice Mix
Smrek / Diana Rattray
Použite túto zmes korenín v tekvicových koláčoch alebo sladkých zemiakových koláčoch, sladkých zemiakoch, krémoch a iných tekvicových koláčoch alebo zákuskoch.
-
Bylinková korenistá zmes
Smrek / Diana Rattray
Použite túto základnú bylinkovú korenistú zmes na ochutenie omáčok, rýb alebo morských plodov alebo kuracieho mäsa.
