Diana Rattray
- Celkom: 65 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 16 až 24 porcií
Tento ľahký a chutný koláč je vždy hitom! Koláč je ľahký, pretože je vyrobený so zmesou koláčov a je vynikajúci vďaka bohatej karamelovej vrstve, pekanovým orechom a báječnej kakaovej poleve. Zakúpenú polevu by ste mohli použiť na tortu, ak chcete znížiť čas. Je to sladký, bohatý koláč, skoro ako sladkosti, takže plánujte na malé kúsky.
prísady
- 1 nemecká čokoládová torta (dvojvrstvová veľkosť)
- 4 oz maslo (alebo margarín, mäkčené)
- 1 1/2 šálky vody
- 1/2 šálky rastlinného oleja
- 1 sladené kondenzované mlieko (rozdelené)
- 1 libra karamely (nebalené)
- 1/2 až 1 šálka pekanových orechov (sekané)
- Pre polevu:
- 4 unce masla
- 3 lyžice kakaa
- 6 lyžíc odpareného mlieka
- 1 cukor s cukrom v 1 balení (1 libra)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Kroky, ako to dosiahnuť
Koláč
Zahrievajte rúru na 180 ° C / plyn 4).
Maslo a múku pekajte na pekáči s rozmermi 13 x 9 palcov.
V miske kombinujte koláčovú zmes, maslo, vodu, olej a 1/2 plechovky sladeného kondenzovaného mlieka. Beat, kým sa dobre nezmieša.
Rozdeľte cesto; nalejte polovicu (približne 2 až 2 1/2 šálky) cesta do inej misky a odložte bokom.
Zostávajúcu polovicu cesta nalejte do pripravenej pekáča. Pečieme v predhriatej rúre 20 minút.
Medzitým v panvici na miernom ohni kombinujte karamely a zvyšnú polovicu plechovky sladeného kondenzovaného mlieka. Za miešania sa zahrieva, kým sa karamely neroztopia a zmes nie je hladká. Nedovoľte, aby sa dno spálilo.
Keď koláč vyjde z rúry, opatrne rozložte karamelovú zmes na vrstvu pečeného koláča.
Karamel posypeme nasekanými pekanmi.
Naneste zvyšné rezervované cesto rovnomerne na vrstvu karamelu a pekanového orecha a jemne rozotrite na pokrytie.
Vráťte koláč do rúry a pečte asi 30 minút.
Vyberte koláč z rúry a položte ho na stojan. Pred zamrznutím nechajte úplne vychladnúť.
Poleva
Kombinujte maslo, kakao a odparené mlieko v malej panvici. Zahrievajte, kým sa maslo neroztopí a zmes sa dobre nezmieša.
Odstráňte z tepla a pridajte cukor a vanilku; dobre sa mieša.
Rozmrazte polevu na ochladený koláč.
Značky receptov:
- torta
- zákusok
- južné
- narodeniny
