Špinavý Chai Lattes je variáciou Caffe Lattes založenej na Masala Chai a espresso.
Rovnako ako Masala Chai, aj Dirty Chai Lattes sa zvyčajne vyrábajú s koreneným čiernym čajom. Najčastejšie používaným korením v Dirty Chai Lattes je kardamón, škorica, klinček, zázvor a čierne korenie.
Rovnako ako Caffe Lattes, aj Dirty Chai Lattes obsahuje jednu ranu alebo doppio espressa a duseného mlieka. Špinavý čaj Chai Lattes sa v poslednej dobe stal obľúbeným nápojom v kaviarni pre svoju teplú a príťažlivú chuť.
-
Recept Chai Latte od začiatku
Hemant Mehta / Getty Images
Tento tutoriál krok za krokom vysvetľuje, ako pripraviť varené masala chai od nuly. Ak chcete urobiť masala chai v Dirty Chai Latte, pridajte do každej šálky výstrel alebo dva výstrely z espressa, potom penu pred podávaním napeňujte parou prútika vášho kávovaru.
-
Zmrzlinový recept Chai
Zmiešané alebo servírované „na skalách“, je tento Iced Chai Latte rýchly a ľahký na prípravu. Marko Goodwin
Použitím ľadovej, zmiešanej receptúry chai latte uvedenej vyššie ako základne môžete vyrobiť zmrznutú, špinavú Chai. Keď zmiešate všetky ostatné ingrediencie, jednoducho pridajte do mixéra výstrel alebo dvojitý výstrel z espressa. Ak chcete príchuť moka, do zmesi pridajte voliteľný čokoládový sirup.
-
Recept na domáci sirup Chai
Korenie Chai dodáva tomuto jednoduchému sirupu jeho bohatú, hrejivú chuť. Lindsey Goodwin
S trochou jednoduchého sirupu s príchuťou masala-chai môžete zmeniť bežný Caffe Latte na Dirty Chai Latte. Pripravte Caffe Latte ako základňu a potom pridajte jednu až dve čajové lyžičky čai sirupu.
Prípadne môžete použiť vopred vyrobený chai-ochutený sirup, ako je napríklad Rishiho masala Chai koncentrát, na výrobu chai latte a potom zmiešať výstrel alebo dve espresso pre Dirty Chai Latte.
-
Vegánsky recept Chai Latte bez obsahu kofeínu
Red Chai sa vyrába z rooibov bez kofeínu namiesto čierneho čaju. Lindsey Goodwin
Tento bezkofeínový Chai Latte sa vyrába s rooibosom, bylinnou infúziou známou tiež ako červený čaj. Je úplne vegánsky a je osladený agávnym nektárom alebo palmovým cukrom.
Môžete ho pripraviť ako horúcu špinavú Chai Latte alebo ľadovú špinavú Chai Latte. Či tak alebo onak, jednoducho pridajte jednu alebo dve espressa tesne pred sladením nápoja podľa chuti.
-
Recept Chai Mix
Jaipur Avenue ponúka chutné zmesi chai v farebných darčekových obaloch. Lindsey Goodwin
Ďalším spôsobom, ako okoreniť Caffe Latte, je pridať práškovú zmes Masala Chai k výstrelu espressa pred pridaním penového mlieka. Môžete použiť koreniny chai vyššie alebo kúpiť práškovú zmes chai, ako sú Chai Mixes Jaipur Avenue alebo Vanilla Chai Mix od Davida Rio.
