John Carey / Phololibrary / Getty Images
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Kľúčom k diamantovým martini je udržať ich chladno, naozaj chladno! Je to úžasná variácia vodky martini a je neuveriteľne ľahké ju vyrobiť. Potrebujete iba plánovať dopredu, aby ste sa uistili, že všetky ingrediencie sú dobre vychladené.
Rozdiel medzi diamantovými martini a bežnými vodkami martini spočíva v tom, že vodka je vopred vychladená umiestnením do mrazničky. Nerobte si starosti, likér nezamrzne. Svoju suchú fľašu s vermutom budete chcieť vložiť do chladničky, aby bola vychladená - toto je vlastne uprednostňovaný spôsob skladovania otvorených fliaš obohateného vína. Nakoniec nezabudnite použiť mrazený kokteilový pohár a vybrať ho z mrazničky tesne pred naliatím nápoja. So všetkým, čo je pekné a mrazivé, je osviežujúci - aj keď silný - pripravený na miešanie!
prísady
- Pomlčka suchého vermútu (chladená)
- 2 1/2 unca vodky (mrazená)
- Ozdoba: citrónová zápletka
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Ochlaďte kokteilové poháre.
Nalejte suchý vermút a vodku do pohára.
Otočte citrónovú šupku nad nápojom, potom ju utrite okolo okraja pohára a hodte ju do nápoja.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Rovnako ako u iných martini používajte tie najlepšie liehoviny, aké môžete získať. Tento kokteil sa spolieha výlučne na likér a bez ovocia alebo iných prísad, bez maskovania chuti destilátu nízkej kvality. Vyzdvihnite jednu z populárnych brandy prémiovej vodky alebo použite recept ako výhovorku na objavenie nových fliaš luxusných vodiek, ktoré vás upútajú v obchode s alkoholom. Po určitom čase sa vermút zastaví a stratí chuť. Ak je vaša fľaša otvorená dlhšie ako pár mesiacov, je čas ju vymeniť za čerstvý vermút. Utieranie skleneného okraja citrónovou kôrou dodáva brilantnému prízvuku chuti, ktorá pri každom dúšku zasiahne vaše pery a rozjasní nápoj.
Variácie receptov
- Dôrazne sa odporúča prispôsobiť akékoľvek martini podľa vášho vkusu. Pridajte viac vermutu a nalejte menej vodky, aby ste nahradili zvýšený objem, ak uprednostňujete sušené martini. Pretrepte alebo zamiešajte diamantové martini, aby ste ho zriedili a dôkladne premiešali príchute. Ďalším spôsobom, ako zvýrazniť nápoj, je pridať dve alebo tri pomlčky horké. Aromatické a pomarančové horké krémy sú populárnou voľbou martini. Pretože je tento priehľadný, je tiež výborným riešením pre rôzne príchute, ako je grapefruit, levanduľa, citrón alebo broskyňa.
Ako silný je diamant Martini?
Nie je žiadnym prekvapením, že diamantové martini sú veľmi silným nápojom. Chýba mu riedenie z ľadu a používa dvojitý výstrel vodky, vďaka čomu je najsilnejším martinom, aký nájdete. S 80-vodkou vodkou je tento kokteil 78 dôkazmi (39% ABV), iba o niečo ľahší ako priamy záber vodky.
Značky receptov:
- Martini
- americký
- weeknight
- nápoj
