Tabbouleh šalát.
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Počas jarných a letných mesiacov sa spolieham na šaláty z hlavných jedál. Je niečo také úžasného pripraviť šalát skoro ráno a nechať ho vychladnúť a marinovať po celý deň. Potom v čase večere stačí vytiahnuť šalát z chladničky, pridať tyčinky a jete. Je takmer rovnako dobrý ako riad. A tieto šaláty uchovávajú v chladničke až 3 dni.
Všimol som si, že väčšina mojich šalátových receptov používa dresing na báze majonézy. Je na to dobrý dôvod - to sú druhy šalátov, ktoré má môj manžel rád! Keď pripravujem dresing na báze oleja, do šalátu pri stole zvyčajne pridáva majonézu. Keď si pripravím krémový šalátový dresing, môžem kontrolovať obsah tuku pomocou jogurtu a nízkotučného maya a nedokáže rozlíšiť rozdiel. Samozrejme, teraz to vie! Tentokrát som sa snažil viac sústrediť na šaláty, ktoré nie sú mayské.
Tieto vynikajúce recepty na šalát sa zameriavajú na zrná, ako je jačmeň a ryža, fazuľa, strukoviny a cestoviny, s mäsom ako prízvukom a zeleninou alebo ovocím na farbu, chuť a výživu. Namiesto toho, aby ste si vytvorili vlastný, môžete použiť akýkoľvek druh zakúpeného šalátového dresingu, ktorý vás baví; Len premýšľajte o tom, čo by dresing s ingredienciami, ktoré používate, chutil dobre.
Hlavné šaláty
- Kuracie cestoviny s cestovinou
Tento báječný recept bol inšpirovaný klubovými sendvičmi, ktoré zbožňujem. Jemné kuracie mäso a cestoviny sa kombinujú so slaninou, švajčiarskym syrom a hroznovými paradajkami v cmarovej zálievke.
Jemná a žuvacia divá ryža kombinuje so šťavnatým vlhkým kuracím mäsom v pomarančovom dresingu pre vynikajúcu chuť.
Vinaigrette z estragónu ochutná tento čerstvý a chrumkavý šalát. Šalát z šupiek a hrášku
Ach, tento recept je taký báječný. Bol vytvorený na poslednú chvíľu s prísadami, ktoré som mal po ruke v mojej špajzi a mrazničke. Yum.Taliansky chlieb
Jemná a žuvacia focaccia je kombinovaná s chrumkavými listami šalátu a množstvom zeleniny v tomto vynikajúcom šalátovom šaláte.
Kombinácia jemného jačmeňa, orechovej divokej ryže, pikantného kurčaťa a žuvacej čiernej fazule v medovej horčicovej zálievke je skutočne báječná. Teplé Berry Tabbouleh
Pšeničné bobule sú skvelým doplnkom všetkých šalátov z hlavných jedál. Majú perfektnú žuvaciu textúru a orechovú chuť. Do tohto šalátu môžete pridať akékoľvek uvarené, nakrájané mäso na výraznejšie jedlo. Šalát z Cobb šalátu
Cobb šalát je zvyčajne usporiadaný na tanieri. Tento ľahký recept pridáva cestoviny so všetkými šťavnatými arómami originálu a zmieša ich spolu na vynikajúce jedlo.
Dobre, tento šalát je zhovievavejší ako väčšina ostatných, ale nemôžem odolať kombinácii jemného kurča, veľa bylín a krémového dresinga. Kuracie šalát Tortellini
Kombinácia zálievky z vinaigrette, veľa čerstvej bazalky, kuracieho mäsa a tortellini robí vynikajúci šalát z hlavnej misky.
Je tu niečo o kombinácii kurčaťa, karí a pomaranča, ktoré je také uspokojivé. Kontrast chutí, farieb a textúr v tomto šaláte je perfektný
Chuť minestrónu sa kombinuje v šaláte pre nový, zdravý twist.Cuscous Chicken Salad
Kuskus a cícer majú najúžasnejšiu štruktúru, keď sa kombinujú v šaláte s citrónovým dresinkom a jemným kuracím mäsom.
