Diana Rattray
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 10 až 12 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 99 | kalórií |
| 3g | tuk |
| 17g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 10 až 12 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 99 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 3% |
| Nasýtený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 21 mg | 7% |
| Sodík 221 mg | 10% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 17 g | 6% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 102 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto banánové lievance sú vyprážané k dokonalosti. Podávajte sirupom alebo jednoducho posypte práškovým cukrom.
Mäkké cesto je vyrobené z šťouchaných banánov a malého množstva citrónovej šťavy. Neváhajte a pridajte asi 1/2 až 1 čajovú lyžičku mletej škorice, aby ste ju ochutili, alebo ju po uvarení a odkvapkaní nakrájajte do zmesi škorice a granulovaného cukru.
prísady
- 1 2/3 šálky univerzálnej múky
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 2 polievkové lyžice práškového cukru
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2/3 šálky mlieka
- 1 vajce
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- 3 banány (zrelé, šťouchané a posypané citrónovou šťavou, aby nedošlo k zmene farby)
- 3 až 4 šálky oleja (alebo množstvo potrebné na vyprážanie)
- Škorica alebo práškový cukor
- Voliteľné: sirup podľa vášho výberu
Kroky, ako to dosiahnuť
Do misky odmerajte múku, prášok do pečiva, 2 polievkové lyžice cukroviniek a soli. Premiešajte, aby sa zmes dôkladne premiešala.
Mlieko a vajec rozšľaháme. Vaječnú zmes vmiešajte do suchých prísad.
Preložte šťouchané banány. Ak je cesto príliš silné, pridajte trochu mlieka a ak je cesto príliš tenké, pridajte ďalšiu múku. Malo by byť dosť silné na to, aby sa rozpadlo na lyžicu.
Zohrejte fritézu na 37 ° F alebo vložte asi 2 palce oleja do hlbokého hrnca a na kontrolu teploty použite hlboký fritovací teplomer.
Keď sa do 5 minút začne fritovať, je olej pripravený. Kvapka po lyžičkách v malých dávkach.
Fritáče otočte, keď sú hnedé. Ak je zlatohnedá, odstráňte ju na papierové uteráky s kovovou lyžičkou s drážkami.
V predhriatej rúre udržujte teplo, kým v prípade potreby smažete ďalšie dávky. Pred podávaním posypte škoricovým cukrom alebo práškovým cukrom.
Podľa potreby podávajte teplý so sirupom.
Značky receptov:
- pečivo
- raňajky
- Cajun
- večierok
