Alice Day / Getty Images
- Celkom: 70 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 50 minút
- Výťažok: 1 9 "švec (8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 283 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 54g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 9 "švec (8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 283 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasýtený tuk 1g | 7% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 436 mg | 19% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 54 g | 20% |
| Vláknina 10g | 37% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 182 mg | 14% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento švec bez bobúľ je bez mlieka, bezlepkových a vegánskych, ale má toľko dobrých vecí, že nechutná, ako keby mu niečo chýba. Tento švec je veľmi univerzálny, takže bez obáv použite čerstvé ovocie, ktoré máte po ruke.
prísady
- Pre plnenie:
- 1/4 šálky pomarančovej šťavy
- 1 lyžica kukuričného škrobu
- 2 vrecká maliny (mrazené; každá 16 oz)
- 2 šálky čučoriedok (čerstvé)
- 2 šálky jahôd (čerstvé, stonkové a nakrájané)
- 1/2 šálky cukru
- Na polevu:
- 1 3/4 šálky viacúčelovej bezlepkovej múky (napríklad viacúčelová bezlepková múčna zmes kráľa Artuša)
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1/4 šálky cukru
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 6 lyžíc margarínu (studená)
- 1/2 až 3/4 šálky obyčajného nesladeného mandľového mlieka (alebo sójového mlieka alebo inej alternatívy nemliečneho mlieka)
- Voliteľné: Zmrzlina neobsahujúca vanilkové mlieko
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 350 ° F.
Ľahko namažte 9-palcový tanier so sójovým margarínom bez obsahu mlieka a bez lepku a odložte stranou.
Príprava výplne
V malej šálke premiešajte pomarančový džús a kukuričný škrob, kým nie sú dobre premiešané. Zrušil.
Umiestnite maliny, čučoriedky, jahody a cukor do malej panvice na mierne horúce médium a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
Pridajte zmes kukuričného škrobu a dobre premiešajte.
Príležitostne za stáleho miešania plňte náplň, až kým tekutina mierne nezhustne, asi 4 až 5 minút.
Nalejte náplň do pripravenej koláčovej platne.
Príprava zálievky
V kuchynskom robote kombinujte bezlepkovú múku, prášok do pečiva, cukor a soľ a pulzujte, kým nie sú dobre premiešané.
Pridajte sójový margarín a spracujte ho, kým sa zmes nerozpadne.
Keď stroj stále beží, pridávajte mandľové mlieko alebo sójové mlieko postupne, až kým zmes jednoducho drží pohromade a odtiahne sa od bokov misy. Možno budete potrebovať viac-menej mandľové mlieko alebo sójové mlieko - cieľom je mať cesto, ktoré drží pohromade. *
Zostaviť ševci
Ruky ťahajte a narovnajte kúsky cesta medzi prstami a jemne ich položte na vrch náplne, prekrývajte a zakrývajte čo najviac povrchu náplne. Zmes sa rozšíri, takže je v poriadku, ak nie je pokrytá celá poleva.
Po použití všetkého cesta cesto jemne posypte cukrom.
Umiestnite do rúry nad plech na pečenie, aby ste zachytili všetky kvapky, ktoré by mohli prebublávať.
Pečieme, kým sa nenafúkne a mierne zlatá (bezlepkové švajčiarske hľuzy nebudú hnedé ako tradičné švajčiarske hľuzovky) asi 40 až 50 minút.
Podávajte teplé, pri izbovej teplote alebo chlade s kopčekom vašej obľúbenej zmrzliny bez potreby mlieka.
Tip
- Ak nemáte kuchynský robot, jednoducho zmiešajte ingrediencie na polevu ručne a na rezanie margarínu použite prsty alebo rezačku cesta, až kým sa zmes nerozpadne. Mlieko bez mlieka pridávajte postupne, až kým sa zmes nezmestí.
pripomienka
- Tento recept je vhodný pre bez mliečnych, bez vajecných, vegánskych, bezlepkových a pšeničných diét, ale rovnako ako v prípade akýchkoľvek receptov určených pre osoby s alergiami alebo diétnymi obmedzeniami si pozorne prečítajte všetky nutričné štítky, aby ste sa uistili, že že neexistujú žiadne skryté zložky pochádzajúce z mlieka (alebo prísady lepku, vajec alebo pšenice, ak sa vás týkajú).
Značky receptov:
- koktail
- zákusok
- americký
- narodeniny
