Tbyrdphotography / Twenty20
Na svojej pizze ste chorí na starých pizze? Už vás nebaví huby a cibuľa? Tu je niekoľko kreatívnych, funky, ale čo je dôležitejšie, chutné polevové nápady na okorenenie vašej ďalšej domácej pizze. A pamätajte, že nie vždy musíte používať základ paradajkovej omáčky. Experimentujte s pestom, syrovou omáčkou alebo kôrou s polevou.
Vyleťte perfektnú pizzu omáčkou v štýle New YorkV tomto rozsiahlom zozname doplnkov pizze používajte syr mozzarella, pokiaľ nie je uvedené inak, ale môžete experimentovať s inými výbermi syrov a ďalšími návrhmi. Ďalšími spôsobmi, ako si zahrať pizzu, je vyskúšať si pripraviť domáce cesto na pizzu alebo použiť iné cesto, ako je karfiolová kôra. Tieto pizzy sa dajú pripraviť v rúre alebo na grile. Bavte sa s rôznymi tvarmi a veľkosťami pizze, ako sú osobné koláče, koláče z pravouhlého plechu alebo tradičné okrúhle pizzy. Dúfajme, že vás bude inšpirovať vytvoriť si vlastnú pizzu podľa tohto vynálezu s prísadami, ktoré ste predtým nemuseli zvažovať.
Mäso na pizzu
Nasledujúci zoznam obsahuje širokú škálu možností mäsa. Mäso sa pred umiestnením na pizzu varí alebo lieči.
- Klobása, karamelizovaná cibuľa a fenikelPepperoni, paradajky, šampiňóny a cibuľaPepperoni, klobása, zelená paprika, cibuľa a šampiňónová omáčka BQQ, grilované kuracie mäso, póriky a syr čedar, dresing z kyslej kapusty, konzervovaného hovädzieho mäsa alebo cestoviny, švajčiarsky syr pikantná talianska salámaGorgonzola, slanina, jablká a červená cibuľaRozpečené červené papriky, chorizo a fetaŠalúzie a ananásBuffalo kuracie mäso a modrý syrGorgonzola, artičoky srdce, prosciutto, karamelizovaná cibuľaZelené kuracie mäso, avokádo, karamelizovaná cibuľa a slaninaRastastované ružičkové kel a slanina alebo pancetta
Ilustrácia: Catherine Song. © Smrek, 201
Morské pizze
Všetky pizzy majú predvarené morské plody. Pred umiestnením na pizzu sa pokúste odstrániť všetok prebytočný olej alebo vodu z morských živočíchov. Zabráni sa tým zamočeniu pizze.
- Ančovičky, paradajky, ricottové a horčicové greenyMozzarella a konzervované údené ustricePesto, krevety, huby a parmezánové syry, sardinky, červené cibuľky a čierne olivy, omáčka z lososa, krevety a paradajkyRiedené tuniaky, červené cibule a čierne olivyMascarpone so smotanou, údený losos, kapary a červená cibuľaKrevené korenie, červené papriky, červená cibuľa a cesnak
Vegetariánska pizza zálievky
Tieto možnosti bez mäsa sú chutnou alternatívou k niektorým tradičným koláčom.
- Pesto s bielymi fazuľami, paradajkami, rukolou a parmezánom Pesto s artičokovými srdiečkami, syrom feta, sušenými paradajkami a parmezánom, omáčkou Alfredo, špenátom, šampiňónmi, červenou paprikou a syrom AsiagoGarlic olivový olej so syrom Grúyere, karamelizovanou cibuľou a zapečená maslová tekvicaGatovaná syr s rukolou a červenou cibuľkouJalapeño paprika a ananásPečené plátky baklažánu a čierne olivy bez omáčky s cesnakom, limetkou, avokádom a vyprážanými zelenými paradajkamiSpinach, artičokové srdcia, cesnak a červená cibuľaBrie a artičokyOlive olej s plátky tenkého plátka, zemiaky, syry Syr FontinaVarčeky, artičoky, srdiečka, gorgonzola a balzamikový ocotAlfredo omáčka s artičokovými srdiečkami, cesnakom a jalapeňamiKaramelizovaný fenikel, cibuľa, olivy a syr FontinaGoatový syr s červeným hroznom a rozmarínomRozpečené papriky, kapary a ricottaSladké pečivo a šampiňóny so syrom Fontina, kapustou, sladkými zemiakmi a červenou cibuľou na, kale a nakrájané zelené jablkáBrie a karamelizovaná cibuľaBratrata, rukola a papierové tenké plátky citrónov Růžičková kapusta, červená cibuľa a ricottaGoatový syr s restovanou repou a zelenou repou alebo rukolou
