Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images
- Celkom: 6 hodín 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 6 hodín
- Výnos: 1 Crockpot (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 320 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 47g | sacharidy |
| 10g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 Crockpot (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 320 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 16% |
| Nasýtený tuk 1g | 6% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 547 mg | 24% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 47 g | 17% |
| Vláknina 8g | 29% |
| Proteín 10 g | |
| Vápnik 105 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Jačmeň robí také úžasné vedľajšie jedlo. Celé zrná sú žuvacie a majú vynikajúcu orechovú chuť. Keď je jačmeň správne uvarený, je jemný, ale stále má trochu sústo, podobne ako cestoviny al dente. Veľmi pomaly sa varí v pomalom sporáku.
Tento chutný a zdravý recept na kastról sa môže podávať ako vegetariánske hlavné jedlo alebo ako príloha. Je to vynikajúci recept podávaný spolu s pečeným kuracím mäsom alebo sekanou.
V tomto jednoduchom recepte môžete korenie a zeleninu zmeniť mnohými spôsobmi. Používajte strúhanú mrkvu, rôzne druhy húb, ktoré používate (cremini alebo hnedé huby by boli vynikajúce), alebo pridajte ďalšie vegetariány, ako napríklad nakrájané cukety alebo žlté letné tekvice. Vždy, keď urobíte zmenu v recepte, nezabudnite si zapísať, čo ste urobili, aby ste ho mohli reprodukovať.
prísady
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 cibuľa (nakrájaná)
- 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 šálka surového jačmeňa
- 1/2 šálky paradajkovej šťavy
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu
- 1/2 čajovej lyžičky sušených oreganových listov
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 1 červená paprika (nasekaná)
- 1 šálka húb (nasekané)
- 2-1 / 2 šálky zeleninového bujónu
- 1/3 šálky opečené borovicové orechy
Kroky, ako to dosiahnuť
V malej mikrovlnej nádobe kombinujte olivový olej s cibuľou a cesnakom. Mikrovlnná rúra na vysokej úrovni 2 minúty alebo dovtedy, kým nebude cibuľa jemná.
Potom pomiešajte cibuľu, cesnak, jačmeň, paradajkovú šťavu, tymián, oregano, soľ, korenie, papriku, šampiňóny a zeleninový vývar v pomalom hrnci s 3 kvartami (nepoužívajte väčší pohárik). Prikryte a varte na nízkej teplote 6 až 8 hodín alebo dovtedy, kým nie sú jačmeň a zelenina krehké. Tesne pred podávaním posypte opečenými borovicami.
Značky receptov:
- Paradajka
- jačmenný hrniec
- príloha
- americký
