Liliboas / Getty Images
Pečená šunka, niektoré zapečené zemiaky, zelené fazule a sladkosti na dezert nie sú najhoršou veľkonočnou večerou, ktorú si človek môže pripraviť. Existuje však mnoho spôsobov, ako osviežiť toho starého favorita sezónnymi výrobkami a novými technikami, pričom je stále ľahké dať dokopy, aj keď hosťujete dav. Toto veľkonočné menu ponúka širokú škálu hlavných jedál, koktailov, niekoľkých polievok a šalátov, množstvo príloh a hrsť perfektných jarných dezertov. Prejdite sa a nechajte sa inšpirovať pri plánovaní najlepšieho veľkonočného menu vôbec. Možno vás budú zaujímať aj tieto vegetariánske a vegánske recepty.
-
Grilované jahňacie mäso
Smrek / Molly Watson
Jahňacie mäso je na Veľkú noc tradičným spôsobom z rôznych dôvodov, ale výraz „jarné jahňacie“ sa vzťahuje na najnaliehavejšie z nich: jahňatá sa na jar narodia a zabijú, ak sa môžu riadiť prirodzeným spôsobom rozmnožovania. Tento recept na grilované jahňacie mäso marinuje vykostené jahňacie stehno a dá vám ho hodiť na gril - ideálny pre dav a skvelý spôsob, ako prelomiť gril na grilovaciu sezónu.
-
Pečená šunka
Smrek / Diana Rattray
Hľadáte recepciu na šunku túto Veľkú noc, ale nie ste si istí, ktorú vybrať? Prezrite si tento zoznam desiatich receptov pečenej šunky. Spúšťajú škálu, od klasického ananásu až po glazúru whisky. Yum!
-
Jahňacie kotletky
Štúdiá Armstrong / Photolibrary / Getty Images
Balzamový ocot a byliny vytvárajú pre tieto ľahké jahňacie kotlety ľahkú, ale sviežu marinádu. Jahňacie kotlety sú skvelou voľbou pre menšiu veľkonočnú skupinu. Môžu byť zložitejšie pre väčšie skupiny, pretože majú tendenciu byť dosť drahé, ale tiež preto, že ich presné varenie si vyžaduje určitú pozornosť a môže byť náročné získať ich súčasne so správnym darom. Akonáhle sa dostanete na kĺb aj keď, budete potešení, ako to jedlo dopadne!
-
Mäso na mäso s mäsom
Smrek / Molly Watson
Tieto mäsové guľky s mäsom jahôd, ktoré sú ďaleko od tradičnej veľkonočnej ponuky stolov, sú ľahké, chutné a perfektné na jar. Navyše, so všetkými koreninami a tvarmi mäsa, sú schopné premieňať jahňatá na milovníkov jahniat.
-
Pečené kura
Obrázky Christina Schmidhofer / Getty
Pečené kurča je ďalšou vynikajúcou voľbou hlavného jedla pre veľkonočný stôl. Ľahké, príjemné a lahodné pečené kurča je zvyčajne bezpečnou stávkou, ak máte nejaké vyberavé jedlíky.
Máte väčší dav? Pečte dve alebo tri!
-
Špargľa z póru Quiche
Smrek / Molly Watson
Či už ponúkate tento šparglový pórový koláč ako prílohu alebo vegetariánsku entrée, do zmesi vnesiete tony jarnej chuti. Navyše sa dobre drží pri izbovej teplote, čo je perfektné, keď prebieha konferenčný stolík.
-
Jarná Sangria
Smrek / Molly Watson
Niekoľko jahôd a ružového vína vytvára jednoducho krásny kokteil v podobe jarnej sangrie, ak chcete svojim hosťom ponúknuť niečo výnimočné.
-
Rhubarb-Rosemary Daiquiri
Westend61 / Getty Images
Nemáte náladu na sangriu, ale napriek tomu chcete ponúknuť eklektický nápoj? Vyskúšajte tieto rebarbory rhubarb-rozmarín!
-
Jarné koktaily
Jill Chen / Stocksy United
Ak ani jedna z týchto možností neznepokojuje vašu chuť, alebo ak sa na Veľkú noc chystáte veľké zhromaždenie a chcete poskytnúť niekoľko možností, pozrite si tento zoznam desiatich jarných koktailov. Zahŕňa alkoholické aj nealkoholické možnosti.
-
Spring Herb Pesto
Smrek / Molly Watson
Táto ľahká jarná bylinková pestová omáčka je vynikajúca na jahňacine, so šunkou alebo na lyžiach skoro všetkej zeleniny. Pridajte ju k svojmu veľkonočnému stolu, aby vám ponúkla jarnú chuť a farbu.
-
Ľahko nakladaný špargľa
Smrek / Molly Watson
-
Chladená potočnica
Smrek / Molly Watson
Chladená polievka je štýlový spôsob, ako začať s akýmkoľvek jedlom, najmä na jarnú hostinu, na ktorú pravdepodobne naráža akákoľvek Veľká noc. Táto chlazená potočnica sa ľahko pripravuje, chutí najlepšie, ak je pripravená vpredu, a má plesnivú žerucha jarnej.
-
Krém z artičokovej polievky
Smrek / Molly Watson
Ak kurz na polievku zaujme, ďalšou možnosťou s pevnou jarou je táto úplne božská krémová artičoková polievka, inšpirovaná úžasne bohatou verziou, ktorá sa podáva v Duarte's Tavern v Pescadero v Kalifornii.
-
Šalát z šparglového masla
Smrek / Molly Watson
Čerstvé oštepy špargle, jemný šalát z masla, jemné bylinky a mazaný mozzarella perlini sa spoja, aby v tomto jednoduchom šalátovom šalátovom šaláte vytvorili efekt viac ako súčet ich častí.
-
Repný šalát z repy
Smrek / Molly Watson
Je to trochu nezvyčajné a môže zvýšiť obočie, ale tento jogurtový šalát z repy je úžasne pružný a veľmi chutný. Detská repa sa praží, rozdrví a zmieša s jogurtom. Trochu cesnaku, olivového oleja a kôpru pridajte ešte viac chuti. Je to veľmi dobré spolu so šťavnatým pečeným kuracím mäsom alebo jemným jahňaťom.
-
Mäkké póry
Smrek / Molly Watson
Jarné pór, maslo a posypeme soľou sa spájajú do tejto jednoduchej, príjemnej, bochníkovej bochanky s pórom. Je to ohromujúce najmä s pečeným kuracím mäsom alebo pečenou šunkou.
-
Pečený špargľa
Foodcollection RF / Getty Images
Pečenie je jedným z najjednoduchších a najchutnejších spôsobov varenia špargle, a tento recept na praženú špargľu je báječný pokrm, ktorý sa dá zaradiť na akýkoľvek veľkonočný stôl. Úplne jar. Úplne chutné.
-
Kastról mrkvy
Smrek / Molly Watson
V tomto jednoduchom zázvorovom kastrole mrkvy je veľa chutí. Najlepšie pre všetkých pre zaneprázdneného hostiteľa, môže byť úplne pripravený deň vopred a pečený, keď budete pripravení slúžiť.
-
Hrach a mrkva
Smrek / Molly Watson
Tento útulný obľúbený hrášok a mrkva sa môže zdať príliš jednoduchý na veľkú oslavu, ale farby sú také krásne a príchute tak jarné, že sa oplatí zvážiť - najmä preto, že sa spájajú v jednom okamihu.
-
Sautéed Fava Greens
Obrázky Nenov / Getty
Fava greeny sa nedajú ľahko nájsť, ale stojí za to vyhľadať ich orechovú chuť a jemnú textúru v tomto recepte na dusenú zeleninu fava. Pozrite sa na nich na farmárskych trhoch (poľnohospodári, ktorí pestujú fazuľové bôby, môžu priviesť na trh aj greeny, ktoré zabíjajú) a špecializované obchody s potravinami. Alebo, ak pestujete fazuľové bôby alebo fazuľové struky, zbierajte zeleň sami.
-
Fiddlehead Ferns
Trinette Reed / Blend Images / Getty Images
Nie je ľahké ich nájsť, ale ak máte ruky na fiddlehead papraďoch - na farmárskom trhu alebo v špeciálnom obchode alebo si sami hľadáte potravu - rýchly obrat v horúcej panvici je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako ich uvariť.
-
Morel Huby
ABERRAČNÉ FILMY LTD / VEDA FOTO KNIŽNICA / Getty Images
Morel huby sú predzvesťou jari, ktoré balia veľa chutí v malom balení. Tu sú jednoducho dusené, ale ich grilovanie je chutná voľba, rovnako ako príprava rizota z morských húb, ktoré vám umožní urobiť veľa chutí iba v niekoľkých hubách.
-
Zelené cesnakové rizoto
Smrek / Molly Watson
Keď už hovoríme o rizoto, na rozdiel od všeobecnej viery je rizoto skutočne ľahké pripraviť. Umožní vám zvýrazniť jednoduché, ale výrazné chute a dodáva hrejivému a príjemnému prvku každé jedlo. V tomto recepte so zeleným cesnakovým rizotom potáca chuť na jar obľúbený zelený cesnak.
-
Zapečené zemiaky
Diana Miller / Getty Images
Tieto zapekané zemiaky sú klasickým doplnkom veľkonočného stola, sú smotanové a preliate množstvom syra, čo je skvelý základ pre akékoľvek veľkonočné večere.
-
Zemiakový pór Gratin
Smrek / Molly Watson
Tento recept na zapekané zemiakové póriky svieti s čerstvými jarnými pórmi, rovnako ako teplé a krémové ako zapečené zemiaky. Všimnite si, že sa krásne zohreje, čo z neho robí dobrého kandidáta, ktorý predstiera, čiastočne upečie a potom dokončí čas na veľkú hostinu.
-
Zemiaky v omáčke z koriandra
Smrek / Molly Watson
Tieto zemiaky v koriandrovej omáčke sa obalia vo sviežej omáčke vyrobenej hlavne z mletého alebo purpurového koriandra - pridávajú do tabuľky príchuť a krásnu zelenú farbu. Sú tiež trochu zaujímavejšie ako obyčajné pečené alebo dusené zemiaky, ak chcete trochu premiešať.
-
Zemiaková kaša
Smrek / Molly Watson
Ak by ste sa chceli držať tradície a urobiť si obľúbeného pre každého: klasické zemiakové kaše, tento podrobný sprievodca vám pomôže zakaždým ich dokonale vyrobiť.
-
Tres Leches Dort S Jahodami
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Koláč Tres leches je populárny v celej Latinskej Amerike. Je to vlhké a sladké a neodolateľné. Táto verzia koláča tres leches s jahodami je ideálna na Veľkú noc.
-
Klasický jahodový koláč
Smrek
Ak si chcete nechať veci tradičnejšie, odporúčame vám pripraviť tieto klasické jahodové koláčiky! Ľahšie sa vyrábajú od nuly, ako si myslíte.
-
Rebarbora sa rozpadne
Verdina Anna / Moment Open / Getty Images
Mäsový korenený ovos premení tortu z rebríčka na pekný drobivý rebarborový koláč. Útulný a chutný naraz, je perfektný na jar.
-
Puding z rebrovaného chleba
haoliang / Getty Images
Tento domácky puding rebarbory je obzvlášť chutný, keď sa podáva s tvrdou omáčkou. Ak hľadáte recept na miešanie dezertov, odporúčame vyskúšať tento.
-
Veľkonočný jahňací koláč
Smrek / Barbara Rolek
Tento veľkonočný jahňací koláč, pečený a ľadový, aby vyzeral ako jahňacie, je tradičný dezert na poľských veľkonočných stoloch. Vyžaduje to formu koláča v tvare jahňacieho mäsa, ale ak máte taký zábavný a slávnostný dezert, oplatí sa to!
-
Bunny cookies
Smrek / Elizabeth LaBau
Ak sa snažíte udržať veci jednoduché, potom sú tieto veľkonočné zajačikové sušienky vyrobené z ľadového koláča Milano, rezané marshmallows pre uši a sladkosti tou najlepšou voľbou!
