Diana Rattray
- Celkom: 7 hodín 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 7 hodín
- Výťažok: 10 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 464 | kalórií |
| 22g | tuk |
| 12g | sacharidy |
| 54g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 10 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 464 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 22 g | 28% |
| Nasýtený tuk 8g | 42% |
| Cholesterol 161 mg | 54% |
| Sodík 549 mg | 24% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 12 g | 4% |
| Vláknina 3g | 11% |
| Proteín 54 g | |
| Vápnik 82 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto dobre korenená chilli pomarančová chilli je veľká dávka a je plná hovädzieho mäsa a korenia. Neváhajte a pridajte nejaké papričky jalapeno pre trochu viac kop, alebo pridať nejaké fazuľa, ak dávate prednosť.
Je to vynikajúca chilli, ktorú môžete vziať so sebou do pomalého hrnca alebo ju zorganizovať na párty alebo potluck. Je to hovädzie chilli, ale v prípade, že uprednostňujete fazuľu v chilli, môžete pridať dve plechovky odvodnenej pinto alebo fazule.
Túto chilli podávajte so svojím obľúbeným kukuričným chlebom alebo muffinmi z kukuričného chleba, horúcimi z rúry. Pozrite si tipy a variácie pre niektoré nápady na ozdobenie a ďalšie návrhy týkajúce sa prísad.
prísady
- 4 libry mletého hovädzieho mäsa
- 4 strúčiky cesnaku (jemne mleté)
- 1 veľká cibuľa (sekaná)
- 1 (4-unca) môžu zelené papriky chile (nakrájané a nederené)
- 2 (14, 5-uncové) plechovky nakrájané na paradajky (neodvarené)
- 4 lyžice chili prášku
- 1 čajová lyžička ancho chilli (voliteľné)
- 1 lyžička mletého kmeňa
- 1 lyžička soli (alebo podľa chuti)
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvého mletého korenia
- 1/2 šálky vody (alebo hovädzieho vývaru)
Kroky, ako to dosiahnuť
Na panvici alebo na panvici na miernom ohni varte mleté hovädzie mäso za stáleho miešania a rozbíjania veľkých kúskov, až kým ružová nie je. Pravdepodobne budete musieť hovädzie mäso zhnednúť v dávkach. Prebytočný tuk vypustite a zlikvidujte.
Mleté hovädzie mäso preneste do pomalého hrnca s mletým cesnakom, nakrájanou cibuľou, paprikou, paradajkami, čili práškami, rascou, soľou, korením, vodou alebo vývarom a kukuricou. Miešajte kombinovať.
Zakryte hrniec a varte na nízkej teplote 7 až 9 hodín, skontrolujte a premiešajte asi v polovici doby varenia. V prípade potreby pridajte trochu vody.
Podávame s kukuričným chlebom a hádzaným šalátom.
Tipy
- Ak chcete viac porcií alebo ak máte radi fazuľa v chilli, pridajte do chilli dve 15-uncové plechovky pinto fazúľ, čiernych fazúľ, obličkových fazúľ alebo malých červených fazúľ. Slabý vychladený tuk vložte do plechovky a nechajte ho stuhnúť alebo ho nalejte do prázdnej nádoby s vekom. Zlikvidujte odpadky. Zaznamenajte porcie čili so strúhaným syrom, kopu kyslej smotany, koriandra alebo nakrájanú zelenú cibuľu (alebo kombináciu niekoľkých ozdôb). pomalý sporák.
Variácie receptov
- Varte 6 až 8 prúžkov slaniny, až kým nebudú krehké; kanalizácie a rozpadať. Nechajte 1 až 2 polievkové lyžice kvapiek v panvici na varenie mletého hovädzieho mäsa. Pokračujte v recepte. Pridajte rozpadanú slaninu na chilli skôr, ako sa to urobí, alebo ju použite na ozdobenie porcií. Pridajte k chilli niekoľko polievkových lyžíc mletého jalapeňáka alebo serrano chilli papričky alebo pridajte nejaké drvené vločky z červeného korenia pre extra teplo. hovädzie mäso.Ak chcete znížiť obsah tuku, pripravte chili s mletou moriakou.
Značky receptov:
- Paradajka
- chrumkavý hrniec
- herný deň chili
- večera
