Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 70 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 10 porcií
Ak hľadáte základný, lahodný bochník pre svojich priateľov, rodinu alebo predaj pečiva, už nehľadajte. Toto je perfektný bochník banánového chleba. V skutočnosti možno budete chcieť urobiť dva bochníky a jeden na druhý deň zmraziť.
Existuje toľko spôsobov, ako pripraviť banánový chlieb, vrátane chlebov bez mlieka a bezlepkových chlebov, receptov s čokoládovými lupienkami, banánového chleba pripraveného so zmesou sušienok a dokonca aj banánového chleba z arašidového masla.
18 báječných rýchlych chlebov, ktoré lákajú vašich chastúňovprísady
- 3 zrelé banány (šťouchané)
- 1/2 šálky masla (roztavené)
- 2 vajcia (veľké, dobre zbité)
- 2 šálky viacúčelovej múky
- 3/4 šálky granulovaného cukru
- 1/2 lyžičky soli
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1/2 šálky pekanových orechov alebo vlašských orechov (nasekané)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek / Diana Rattray
Predhrejte rúru na 350 ° F a namažte a pomažte panvicu na chlieb 9 x 5 x 3 palce.
V miešacej miske zmiešajte šťouchané banány, maslo a rozbité vajcia. Metla dôkladne premiešajte.
V inej miske kombinujte múku, cukor, soľ a jedlú sódu. Miešajte, aby sa zmiešali suché zložky.
Suché prísady sa miešajú do prvej zmesi, kým sa nezmiešajú. Pridajte nasekané orechy.
Nalejte cesto do pripravenej bochníkovej panvice a pečieme v predhriatej rúre 1 hodinu až 1 hodinu a 15 minút, alebo kým nevyskočí drevený tester na vyberanie mäsa alebo tortu vložený do stredu.
Smrek / Diana Rattray
Pred krájaním nechajte chlieb úplne vychladnúť na stojane.
Smrek / Diana Rattray
Vychutnajte si chlieb s ochuteným smotanovým syrom alebo pomazánkou alebo obyčajným maslom.
Tipy
- Ako pri väčšine rýchleho chleba, suché prísady by sa mali do vlhkej zmesi jemne premiešať. Kysnutie začína fungovať hneď po zmiešaní zmesí, preto sa uistite, že máte predhriatú rúru a panvice pripravené skôr, ako ich skombinujete. Studené prísady môžu spomaliť časy rastu a pečenia. Predtým, ako začnete, nechajte vajcia, mlieko a ďalšie chladené prísady zohriať na izbovú teplotu. Pretože teploty v rúre sa môžu líšiť o niekoľko stupňov, začnite s kontrolou rýchleho chleba asi 10 minút pred koncom doby pečenia receptu. ? Panvicu voľne pretiahnite s fóliou. Pečte rýchly chlieb v strede rúry alebo na strednom nosiči. Vždy nechajte chlieb úplne vychladnúť na stojane pred jeho krájaním alebo zabalením.Ak sú vaše banány nezrelé, existuje niekoľko spôsobov, ako ich rýchlo dozrieť. Nezrelé banány vložte do papierového vrecka so zrelým jablkom, hruškou alebo paradajkou; stojí pri izbovej teplote 24 až 48 hodín. Alebo umiestnite neloupané banány - žlté, nie príliš zelené - na plech na pečenie a pečte ich v rúre s teplotou 300 ° C asi 15 až 20 minút, alebo kým šupky nie sú tmavé.
Variácie receptov
- Základný banánový chlieb s čokoládovými lupienkami: Okrem (alebo nahradených) nasekaných orechov pridajte do cesta približne 1/2 šálky mini alebo pravidelných čokoládových lupienkov polotovaru. Pridajte 1/2 šálky hrozienok, nakrájaných rajčiniek alebo iného nasekaného jedla. sušené ovocie do cesta s banánovým chlebom. Nalejte ho do asi 1/2 lyžičky mletej škorice a doštičku muškátového orecha.
Značky receptov:
- banán
- chlieb z banánových orechov
- zákusok
- americký
