Glazované šišky. Marc Gutierrez / Moment / Getty Images
- Celkom: 35 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 10 minút
- Stúpanie a odpočinok: 10 hodín
- Výťažok: 24 porcií (12 porcií)
Tieto tvarované šišky sú vyprážané k dokonalosti a zasklené báječnou čokoládovou polevou! Na zábavný mix môžete použiť niekoľko príchutí.
prísady
- 1/2 šálky odpareného mlieka
- 1/2 šálky vody
- 2 polievkové lyžice masla
- 1 vajce (rozbité)
- 1/3 šálky cukru
- 3 šálky viacúčelovej múky
- 1 lyžička soli
- 2 čajové lyžičky aktívneho sušeného droždia
- Olej na fritovanie (dosť na zakrytie šišiek)
- Pre čokoládovú polevu:
- 2 polievkové lyžice masla
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 3 polievkové lyžice horúcej vody
- 1 1/2 šálky práškového cukru
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Kroky, ako to dosiahnuť
Pridajte prísady do chleba. Na konci cyklu miesenia prikryte panvicu plastovým obalom a preneste do chladničky. (Alebo preneste zmes do mierne namazanej misky)
Chladí sa cez noc.
Vyberte cesto na ľahko múku povrch a nakrájajte na hrúbku asi 1/2 palca.
Vystrihnite sa na šišky alebo formujte prúžky do uzlov alebo chrumkavých tvarov. Prikryte a nechajte pôsobiť asi 1 hodinu.
Smažte na oleji pri teplote 360 ° F, pokiaľ nie je svetlý a hnedý. Glazujte nasledujúcou čokoládovou polevou alebo použite svoju obľúbenú polevu.
Čokoláda alebo vanilková poleva
Roztopte maslo v malej panvici na miernom ohni; pridajte kakao a vodu.
Miešajte neustále, až kým zmes nie je hustá.
Odstrániť z tepla; postupne pridávajte práškový cukor a vanilku; poraziť metla, až kým nebude hladký
Pridajte ďalšiu horúcu vodu, 1/2 čajovej lyžičky naraz, až pokým sa nedosiahne konzistencia.
Pre vanilkovú polevu vynechajte kakao a pridajte 1 1/2 čajovej lyžičky vanilky.
Značky receptov:
- Chlieb
- raňajky
- americký
- Chanuka
