Alexandra Grablewski / DigitalVision / Getty Images
- Celkom: 75 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 8 až 10 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 184 | kalórií |
| 6g | tuk |
| 29g | sacharidy |
| 5g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 až 10 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 184 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 8% |
| Nasýtený tuk 1g | 6% |
| Cholesterol 90 mg | 30% |
| Sodík 211 mg | 9% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 29 g | 10% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 5g | |
| Vápnik 26 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Piškótové torty sú príjemne ľahké a perfektne sa hodia na popoludňajšiu kávu alebo čaj. Nielen, že tento banánový orechový piškotový koláč s receptom neobsahuje maslo a olej, ale je tiež priateľský k Pesachu. Zatiaľ čo väčšina piškótových koláčov vyžaduje pečenie múky a niektorých kvasných činidiel, ako je jedlá sóda, prášok do pečiva alebo krém z zubného kameňa.
Počas Veľkej noci židovské rodiny dodržiavali prísnu stravu bez chametzu alebo diétu bez kvasených zŕn. Matzah, rovný nekvašený chlieb, sa počas Veľkej noci stáva hlavnou potravou. Matža je vyrobená iba z vody a múky, a preto nie je obohatená o tuky alebo sladidlá ako med. Namiesto tradičných múky a kvasníc si tento recept vyžaduje jedlo z matzového koláča a zemiakový škrob, ktoré prepožičiavajú koláču jedinečnú textúru a príchuť a prispievajú k vynikajúcemu ošetreniu Passover.
Aby ste si tento ľahký a svieži tortu mohli pochutnať, nemusíte byť Židia ani oslavovať Veľkú noc. Piškotový koláč z banánového vlašského orecha je jednoduchý a chutný celoročne.
prísady
- 7 veľkých vajec (oddelených žĺtkov a bielkov)
- 1 šálka granulovaného bieleho cukru
- 1 šálka šťavy zrelé banány (asi 2 stredné banány)
- 1/4 šálky zemiakového škrobu
- 3/4 šálky matzo tortu
- 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
- 3/4 čajovej lyžičky košer soli
- 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 325 ° F koláč na tortu, poklepaním na všetku prebytočnú múku.
Vo veľkej mise rozotrite vaječné žĺtky a cukor strednou rýchlosťou, až kým nebudú ľahké a páperovité, asi 3 minúty. Pridajte banány, zemiakový škrob, matzo tortu, vanilkový extrakt a soľ. Beat, kým sa dôkladne premieša.
V samostatnej chladenej miske rozmnožte vaječné bielky, kým stuhnú. Pridajte k cestíčku a jemne ho zložte, kým sa skombinuje. Nebojte sa.
Nasekané vlašské orechy posypte základňou pripravenej panvice na koláč. Lyžicu cesta na vrchnej strane, aby zakryla spodnú časť panvice bez uvoľnenia vlašských orechov, potom nalejte do zvyšku a rovnomerne rozložte cesto.
Pečieme v predhriatej rúre 1 hodinu.
Po upečení nechajte panvicu 30 minút vychladnúť. Nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Ak chcete dosiahnuť nádherne bohatú orechovú príchuť vlašských orechov, musíte ich najprv pred krájaním nakrájať na celé. Ak chcete pražiť, jednoducho rozotrite polovice vlašského orecha v jednej vrstve v nemastnej plytkej panvici alebo plechu na pečenie a pečte 5 až 10 minút pri 350 ° F alebo do zlatohnedej. Tento banánový piškotový koláč môžete podávať obyčajne alebo si môžete vybrať ľad. pred podávaním koláč s obľúbenou polevou, šľahačkou alebo jednoducho preosievajte práškový cukor.
Značky receptov:
- banán
- desiata
- kóšer
- spadnúť
