Smrek
Univerzálnosť karfiolu dosiahla v posledných rokoch nové výšky, keďže kreatívni kuchári transformovali téglikovú zeleninu na všetko od kôry pizze po halušky. Na varenie karfiolu je nespočetné množstvo metód, ako je praženie, vyprážanie alebo restovanie, varenie v pare a dokonca aj mikrovlnka.
Karfiol - podobne ako jeho najbližší príbuzní, brokolica, kapusta a kapusta - poskytuje veľa výživných látok a látok podporujúcich zdravie. A iba s piatimi gramami uhľohydrátov v jednej šálke je zelenina tiež vynikajúcou voľbou pre stravu s nízkym obsahom sacharidov a keto.
Od polievok a kastrónov až po vegetariánske pečené jedlá a jedlá, ktoré môžu nahradiť omrzliny, si určite nájdete recept z týchto obľúbených.
Ako Blanch a zmraziť karfiol pre najlepšiu chuť a výživu
-
Steak z grilu s čerstvým bylinkovou omáčkou
Laurel Randolph
Tento grilovaný karfiol je vynikajúcou voľbou, keď je na varenie v dome príliš horúco. Karfiol je nakrájaný na silné „steaky“, potom je ľahko korenený a grilovaný k dokonalosti. Nádherná citrónová a čerstvá bylinková omáčka je dokonalým záverom.
-
Karfiol vyprážaná ryža
Anita Schecter
Karfiolová ryža nemusí byť nijaká nuda a nuda! Tento rozruch je vynikajúcim príkladom toho, ako možno z karfiolu z karfiolu urobiť vynikajúcu misku s množstvom príťažlivých farieb a textúr. Či už je to vegetariánske hlavné alebo vedľajšie jedlo alebo pridajte nejaké nakrájané kuracie alebo krevety pre jednoduchý jedlík s nízkym obsahom sacharidov pre mäsožravcov.
-
Karfiol Gnocchi
Molly Watson
Karfiol nahradí zemiaky v tomto lahodnom karfiolovom halušku a môže byť ešte nižší v sacharidoch, ak namiesto pšeničnej múky použijete mandľovú múku. Podávame halušky s červenou omáčkou a parmezánom alebo pokvapkajte hnedým maslom alebo omáčkou alfredo.
-
Pečený karfiol a šalát z Quinoa
Diana Rattray
Pečený karfiol a quinoa šalát je vynikajúce jedlo, ktoré sa dá veľmi ľahko pripraviť. Jednoduchý čerstvý dresing z citrónovej šťavy ochutí šalát a mandle, ktoré mu dodávajú chrumkavosť a textúru.
-
Karfiol Pizza Crust
Molly Watson
Kým chlieb je pre každého, kto má nízku carbovú alebo keto stravu, neobmedzený, karfiol je prekvapujúcou zložkou, ktorá umožňuje vychutnať si pizzu. Táto kôra pizze karfiolu je vyrobená z dobre odvodneného a stlačeného karfiolu spolu s vajcom, parmezánom a mandľovou múkou.
-
Recept na karfiol z karfiolu
Smrek
Zelené cibule, syr a nasekané červené papriky robia z tohto sviatočného a sviežeho rozhodnutia pre sviatočné jedlo alebo rodinnú večeru. Do tohto karfiolového hrnca sa pridá chrumkavá strúhanka.
-
Pečený karfiol "Krídla"
Smrek
Tento pražený karfiolový karfiol je vynikajúcou vegánskou alternatívou kuracieho krídla. Karfiol sa obaľuje, potom sa pečie v horúcej rúre a hodí sa do pikantnej omáčky. V tomto chutnom občerstvení vám nebude chýbať kurča!
-
Pečená karfiol a klobása so syrom čedar
Diana Rattray
Táto ľahko pripraviteľná karfiol a klobása sú vynikajúcou kombináciou karfiolu, údenej klobásy a syra čedar. Klobása a cibuľa sa krátko opečú a pred hodením do rúry sa hodia koreneným karfónom. Miska s ostrým syrom čedar dokonale dokončí jedlo. Jedlo podávajte so svetlým šalátom alebo paradajkami nakrájanými na plátky, aby ste uspokojili rodinné jedlo.
-
Ľahké koláče karfiolu Čedar
Diana Rattray
Tieto pečené čedarové a karfiolové koláče nakrájame na smotanové kuracie alebo morčacie mäso, ochutené paradajkovou omáčkou, taco mäso alebo fazuľu. Koláče sú prekvapivo chutnou alternatívou k sušienkam alebo ryži a v každom sú iba štyri gramy uhľohydrátov.
-
Pečený karfiol s omáčkou Chimichurri
Sarah Crowder / Katie Workman / themom100
Živá zelená chimichurri omáčka dodáva tomuto praženému karfiolu farbu a chuť. Neváhajte použiť brokolicu na zelený prvok alebo pridajte mletú červenú chilli papričku.
-
Karfiol
Molly Watson
-
Karfiol Bang Bang
Leah Maroney
-
Smotanový karfiol a pór
Diana Rattray
Karamelová kaša dostane upgrade s pridaním mäkkých pórov. Kombinácia týchto dvoch druhov zeleniny vedie k príjemnej nízkej carbovej strane. Pre ešte väčšiu chuť a populáciu pridajte pažítka alebo petržlenovú vňať spolu s kyslou smotanou. Nebudú vám chýbať zemiaky!
-
Pečený karfiolový šalát s granátovým jablkom
Laurel Randolph
Pečený karfiolový šalát je čerstvý spôsob, ako podávať karfiolovú prílohu a je ideálny na letnú zábavu. Pridanie semien pistácie a granátového jablka prepožičiava šalátu farbu a textúru, zatiaľ čo do chuti pridáva kari korenie a med.
-
Karfiol so syrovou omáčkou
Smrek
Smotanová omáčka zo syra čedar transformuje obyčajný dusený karfiol na neodolateľnú stranu. Príprava a varenie pokrmu trvá menej ako 15 minút, čo z neho robí ideálnu voľbu pre rušný deň.
-
Pečený karfiol so parmezánom
Diana Rattray
Tento pražený karfiol so parmezánom je ďalší jednoduchý spôsob, ako si vychutnať zeleninu. Pečenie prináša prirodzenú, mierne sladkú chuť kvetov, ktoré sa hodia pikantnou zmesou cesnaku a parmezánu.
-
Marocký vyprážaný karfiol
Christine Benlafquih
Marocký vyprážaný karfiol pripravuje báječnú prílohu alebo desiatu. Karfiolové kvety sú ponorené do cesta s korenistým korením a vyprážané do zlatohnedej dokonalosti.
-
Karfiol a zemiaková polievka so syrom čedar
Diana Rattray
Táto zemiaková polievka karfiolu je bohatá a krémová s množstvom chuti a textúry z veľkorysého množstva ostrého syra čedar. Na dochutenie tejto vydatnej polievky sa používa muškátový oriešok a kajenský korenie. Ozdobte polievku bylinkami alebo pokvapkaným pyré z pyré alebo chuťou napustenou extra panenským olivovým olejom.
-
Kari pečený karfiol
Diana Rattray
Kari prášok a koriandr dodávajú tomuto ľahkému praženému karfiolu príchuť. Pripravte karí karí karfiol, ktorý bude slúžiť ako príloha, alebo urobte z neho zdravé občerstvenie. Je to rýchle a ľahké a každému sa to bude páčiť!
-
Pečená karfiolová polievka
Foto: Diana Rattray
Táto kari-korenená pražená karfiolová polievka je krémová a chutná. Pre príjemnú návnadu pridajte kvapku limetkovej šťavy a ozdobte polievku koriandrom alebo zelenou cibuľkou. Miska pripravuje vynikajúcu obedovú polievku so sendvičmi alebo ju môžete poslúžiť ako kurz polievky s veľkým jedlom alebo sviatkom.
-
Brokolica a karfiol
Diana Rattray
Základná biela omáčka so syrom parmezánu robí z tejto brokolice a karfiolu kastrol chutnú prílohu. Je ideálny pre každé každodenné rodinné jedlo a je dosť zvláštne na sviatočný stôl alebo potluck.
-
Sladká zemiaková a karfiolová polievka
Westend61 / Getty Images
Karfiol a sladké zemiaky sa spoja, aby vytvorili túto výživnú a farebnú polievku. Neočakávaný karfiol so sladkými zemiakmi a mrkvou vytvára prirodzene sladkú polievku, ktorá osloví deti aj dospelých.
-
Syr karfiolu
Elaine Lemm
Syr je karfiol, ktorý sa tradične podáva spolu s hovädzím mäsom a pudingom Yorkshire. Ide v podstate o kastról vyrobený z karfiolových kvetov a syrovej domácej omáčky. Táto verzia obsahuje varené póriky, ktoré dodávajú chuti navyše.
-
Karfiol s pestom
Molly Watson
Myslite na dusený karfiol je prázdne plátno - je to chutné s maslom a jednoduchými prísadami a hodí sa na všetky druhy zálievok a prísad. Táto misa karfiolu s pestom je vynikajúcim príkladom toho, ako sa dá vylepšiť. Použite svoju obľúbenú omáčku z kupónu alebo domáce pestú omáčku. Pesto dodáva živú zelenú farbu a veľa chuti.
-
24-hodinové korenené karfiolové nálevy
eleonora galli / Getty Images
Tieto karfiolové uhorky sa ľahko vyrábajú a chutia skvele už po 24 hodinách. Čerstvé alebo sušené kôporky, horčičné semienka a cesnaková aróma.
-
Karfiol a syr Pečieme
Diana Rattray
Tento ľahký karfiol a kastról z boku je vynikajúcim spôsobom, ako si užiť karfiol a je skvelým doplnkom jedálenského stola. Parená karfiol sa kombinuje s omáčkou z čedarovej omáčky ochutenej dijonskou horčicou a potom sa pečie s máslovou polevou.
-
Karfiol Latkes
Miri Rotkovitz
Karfiol je osviežujúcou zmenou tempa týchto chutných malých latiek. Zatiaľ čo v latke je celozrnná múka alebo matzová múčka, sú v sacharidoch stále nižšie ako zemiakové latky. Ak sledujete svoje sacharidy, je to vynikajúca voľba.
-
Kuracie mäso s nízkym obsahom sacharidov a karfiol
Smrek
Tento kuracie mäso a karfiol je jedlá z jedla s nízkym obsahom sacharidov a s vysokou chuťou. Vykostené kurča sa restuje a potom sa kombinuje v kastrole s karfiolom, smotanou a syrom.
-
Ľahký karfiol a kuracie kari
Diana Miller / Getty Images
Táto kombinácia kuracieho, karfiolového korenia a korenia je skvelým spôsobom, ako zaradiť karfiolové víno do hlavnej misky. Indické kari korenie dodáva lacné kuracie stehná a karfiol na novú úroveň. Špenát a paradajky dodávajú potravine výživnú hodnotu a farbu.
-
Thajská masová vegetariánska kari
Darlene Schmidt
Táto vegetariánska masamanová kari sa vyrába z netradičných prísad, ale dodáva všetky rovnaké príchute. Teplé korenie poskytuje veľkú časť kari v masamáne a je relatívne mierne v porovnaní s ostatnými thajskými karí. Karfiol a zimná tekvica sú najvýznamnejšie rastlinné ingrediencie, zatiaľ čo cícer pridáva do misky bielkoviny.
