Obrázky J Shepherd / Getty
- Celkom: 35 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 4 porcie
Strúhanka z vločiek kukurice vytvára na týchto ľahko pečených rybích filéch chrumkavý povlak. Ryby sú ochutené maslom, citrónovou šťavou a ochucovadlami.
Použite tresku jednoškvrnnú, tresku škvrnitú, tresku tmavú, tilapiu alebo svoju obľúbenú rybu. Ak sú filé veľmi tenké, upravte podľa toho čas. Pripravte si rýchlu vínnu omáčku s rybími filetmi alebo si pripravte domácu remuládovú omáčku.
Súvisiace recepty
Vyprážané filety z tresky jednoškvrnnej
Panko Crusted Oven Fried Fried Haddock
prísady
- 1 až 1 1/4 libier rybie filé
- 2 polievkové lyžice masla (tavené)
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1/2 čajovej lyžičky košer soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia (čerstvo zomleté)
- Voliteľné: 1/4 čajovej lyžičky kôprovej buriny (sušené)
- 2 šálky kukuričných vločiek (drvené)
- Voliteľné: rýchla tatárska omáčka
- 1/2 šálky majonézy
- 2 polievkové lyžice sladkej uhorky alebo kapary (sekané)
- 1/2 čajovej lyžičky Dijonskej horčice alebo podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 350 ° F.
Namažte pekáč na pečenie 13 x 9 palcov.
Ak sú rybie filé veľké, nakrájajte na porcie.
Kombinujte maslo a citrónovú šťavu v miske; zrušil.
V malej miske alebo šálke zmiešajte soľ, korenie a (ak sa používa) kôpor.
Drobky kukuričnej vločky vložte do širokej plytkej misky.
Každý kus rýb ponorte do zmesi masla a citróna.
Posypte soľou a kôprom zmesou na každú stranu rýb.
Obaľujte drobky z vločiek kukuričného vločky.
Vložte filé do pripravenej panvice a pečte, kým sa rybie vločky ľahko nerozvetvia vidličkou, asi 20 až 30 minút, v závislosti od hrúbky filé z rýb.
Rýchla tatárska omáčka
V miske skombinujte majonézu, nakrájanú uhorku alebo kapary a horčicu. Miešajte za miešania. Ochutnajte a upravte korenie.
Značky receptov:
- kukurica
- entrée
- americký
- rodinná večera
