Kto nemá rád košíčky? Keď som bol malý, v podstate prichádzali iba do dvoch odrôd - čokoláda a vanilka - a boli do značnej miery vyhradené na oslavy narodenín detí. Dnes sú samozrejme košíčky všade od svadieb po gurmánske reštaurácie. A dospelí konečne vyšli zo skrine a pripustili, že ich majú radi.
Prečo si však kupovať koláčiky z drahej pekárne, keď si môžete tieto jedlá podávané doma urobiť s malými prácami a oveľa menej peňazí? Tieto recepty na košíčky sa ľahko vyrábajú od nuly a chutia tak jemne a jemne ako tie, ktoré by ste dostali od týchto ozdobných obchodov s košíčkami.
-
Vanilla Cupcake Recept
Meike Bergmann / Getty Images
Obyčajná vanilka nie je nikdy jasná, ak použijete správny recept. Tieto vanilkové koláčiky majú nádherne ľahkú a jemnú drobenku. A pre sladkú, ale podhodnotenú povrchovú úpravu ich prikryte mojou krémovou polevou.
-
Čokoládové košíčky
Foto: Diana Rattray
Jednou z vecí, ktorá robí tento recept špeciálnym, je kombinácia bežného granulovaného cukru a hnedého cukru. Hnedý cukor dodáva do týchto čokoládových koláčikov iba náznak vône melasy (naozaj si to nevšimnete - je to skôr bohatosť na pozadie).
-
Citrónový koláčový recept
Diana Rattray
Tieto citrónové košíčky majú ľahkú, citrusovú príchuť, ktorá dokonale dopĺňa polevu pri krémových alebo smotanových syroch. Tieto košíčky rád vyrábam na jarné oslavy, ako sú Veľká noc, Deň matiek alebo promócie.
-
Red Velvet Cupcakes
Michael Marquand / Getty Images
Ak ste skutočným Southernerom, neodvážili by ste sa podávať červené zamatové košíčky alebo tortu bez uvarenej polevy, ale páči sa mi môj červený zamatový koláč s polevou so smotanovým syrom a myslím si, že s týmito košíčkami to obzvlášť dobre funguje. Tieto košíčky sú zábavou pre večierky a oslavy 4. júla.
-
Mrkvový koláč Cupcakes
Stephanie Gallagher
Tieto mrkvové koláčiky sú podľa môjho názoru najlepšie zdobené polevou zo smotanového syra, ale môžete použiť to, čo sa vám páči. Ak chcete, pridajte vlašské orechy.
-
Čierne spodné košíčky
Peggy Trowbridge Filippone, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc.
Miestne delikatesy som chodil ako dieťa mal vždy čierne spodné košíčky. Myslel som, že o nich každý vie, až kým nebudem starší a uvedomím si, že nie sú všade populárne. Tieto košíčky majú základňu čokoládových klietok a tvarohový koláč s polevou z čokolády, ktorý slúži ako poleva na výrobu vlastnej čokolády. Je to úžasná kombinácia, ktorú majú radi deti aj dospelí.
-
Strawberry Cupcakes Recept
Anouk de Maar / Getty Images
Čerstvé jahody ochutnávajú tak košíčky, ako aj polevu tohto receptu na neuveriteľné jahodové košíčky. Tieto košíčky samozrejme najlepšie chutia, keď sú čerstvé jahody v sezóne.
-
Kolibríky z kolibríka
S láskavým dovolením Georgetown Cupcake
Kolibrík je niečo ako mrkvový koláč s príchuťou banánov. Je to ovocné, vlhké a orechové. Tento recept na koláče kolibríka pochádza zo slávnej pekárne Georgetown Cupcake.
