freeskyline / Getty Images
- Celkom: 60 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 354 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 1g | sacharidy |
| 33g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 354 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 30% |
| Nasýtený tuk 10g | 49% |
| Cholesterol 164 mg | 55% |
| Sodík 439 mg | 19% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 1 g | 0% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 33g | |
| Vápnik 177 mg | 14% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Toto kuracie kordové bôby z kukuričnej vločky sú vynikajúcim hlavným jedlom pre spoločnosť alebo špeciálne jedlo. Teraz vám obyčajný kuracie kordon bleu recept pravdepodobne bude stáť oddelenie tuku a kalórií, pretože povlak je často hranolky a pokrm niekedy sprevádza krémová omáčka.
Toto kuracie kordové bôbu z kukuričnej vločky vytvára z kukuričných vločiek chrumkavú kôrku a chutnú misku spolieha na chutné výplne.
prísady
- 1 šálka kukuričných vločiek
- 1/2 lyžičky čierneho korenia
- 1 vajce (dobre zbité)
- 1 lyžica masla (tavené)
- 4 kuracie prsia bez kože, 3-unce, bez kože
- 2 oz tenké plátky chudej šunky
- 4 unce tenko nakrájaný syr mozzarelly s odstredeným plátom
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 375 F.
Vložte kukuričné vločky do 1-kvartového baggie a zapečatte baggie. Na rozdrvenie kukuričných vločiek v baggie použite mäsovú paličku alebo valček, kým sa kukuričné vločky podobajú hrubej strúhanke. Nalejte strúhanku do plytkej misky spolu s čiernym korením a premiešajte ingrediencie spolu.
V samostatnej plytkej miske rozbite vajíčko a pridajte rozpustené maslo. Vajce a maslo dobre skombinujte pomocou šľahača.
Kuracie prsia umiestnite jeden po druhom medzi dva veľké kúsky voskového papiera. Kuracie prsia rozdeľujte mäsovou paličkou alebo valčekom, až kým nie sú hrubé asi 1/4 palca, aby sa dali ľahko plniť a valiť.
Pripravte montážnu linku na rolovanie kurčiat tak, že umiestnite kuracie prsia, potom nakrájanú šunku a syr mozzarella, potom zmes vajec a zmes kukuričnej lupienky v rade. Začnite vrstvením 1/4 unca nakrájanej šunky a potom 1/2 unca jemne nakrájaného syra na stred jedného kuracieho prsníka. Začína sa na jednom konci, kuracie prsia sa vyvaľujú a šunka a syr sa vložia do stredu. Valcované kuracie prsia zaistite špáradlom.
Vylovené kuracie prsia vylovte vo vaječnej zmesi a potom v zmesi z kukuričnej vločky tak, aby kura úplne pokrývala omrvinky z kukuričnej vločky. Kuracie prsia vložte do pekáča potiahnutého kuchynským sprejom. Opakujte pre zvyšné kuracie prsia.
Pečieme kuracieho kordónu bleu po dobu 35 až 40 minút alebo dovtedy, kým nebude dýchanie ľahko zapečené a stred rohov kuracieho kordónu nebude viac ružový.
Tip
- Kuracie kordon bleu je veľmi univerzálne, pretože sa dá spárovať s akýmkoľvek bočným jedlom. Šalátová cuketa pripravuje vhodný doplnok alebo podáva iba jednoduchý zelený šalát pre chutné a zdravé dobre zaoblené jedlo.
Na jednu porciu kalórií 304, tuk 16 gramov, sacharidy 2 gramy, Pro 36 gramov
Značky receptov:
- nízkotučný
- entrée
- americký
- narodeniny
