Diana Rattray
- Celkom: 13 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 3 minúty
- Výťažok: 2 alebo 3 vrstvy (1 porcia)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 3552 | kalórií |
| 99g | tuk |
| 685g | sacharidy |
| 6g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 2 alebo 3 vrstvy (1 porcia) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 3552 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 99 g | 127% |
| Nasýtený tuk 63 g | 313% |
| Cholesterol 293 mg | 98% |
| Sodík 438 mg | 19% |
| Celkový obsah uhľohydrátov je 685 g | 249% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 6g | |
| Vápnik 683 mg | 53% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Ide o uvarenú polevu podobnú fudge, ktorá je ideálna na korenie alebo tortu hnedého cukru. Bolo by skvelé aj na čokoládový koláč.
Použite túto karamelovú polevu na tortu s korením, na džem alebo podobné torty. Ak je poleva pevná a ťažko sa šíri, ponorte špachtľu do horúcej vody.
prísady
- 3 šálky hnedého cukru (balené, ľahké)
- 2 polievkové lyžice kukuričného sirupu
- 3 polievkové lyžice masla
- 1 pomlčka soli
- 3/4 šálky smotany
- 1 čajová lyžička vanilky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vo veľkej panvici zmiešajte prísady a dobre premiešajte, aby ste ich zmiešali. Priviesť do varu; prikryte a varte 3 minúty.
Odhalte a uvarte na 238 F na teplomere na sladkosti alebo dovtedy, kým sa pri páde do studenej vody nevytvorí mäkká guľa. Ochladí sa 3 minúty.
Beat, kým nie je silný a roztierateľný. Mal by začať strácať svoj lesk.
Rozložte na vrstvy a po stranách koláča.
Užite si to!
Tip
Keď zamrznete tortu, môže byť poleva príliš tuhá. Pridajte vždy trochu horúcej vody, aby bola roztierateľná. Špachtľu ponorte do horúcej vody, aby ste v prípade potreby vyhladili polevu.
Značky receptov:
- torta
- zákusok
- južné
- rodinná večera
