Katie Workman / themom100.com
- Celkom: 35 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 16 muffinov (16 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 183 | kalórií |
| 9g | tuk |
| 23g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 16 muffinov (16 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 183 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 9g | 12% |
| Nasýtený tuk 6g | 32% |
| Cholesterol 56 mg | 19% |
| Sodík 230 mg | 10% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 23 g | 8% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 29 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Kokosový olej je v týchto dňoch veľmi populárny. O jeho zdravotných výhodách sa rozhodne diskutuje, ale pre tých, ktorí neznášajú laktózu, je to užitočná prísada na pečenie, pretože neobsahuje mlieko. Je tiež stabilný pri skladovaní, čo znamená, že ho môžete mať po celý čas v komore.
Sme veľkými fanúšikmi banánového chleba v akejkoľvek podobe a toto je naša verzia muffinového kokosového oleja. Je podporený kúskom pšeničných klíčkov, ktoré poskytujú vlákninu a trochu bielkovín.
prísady
- 4 banány (veľmi zrelé)
- 2 veľké vajcia
- 1/2 šálky kokosového oleja
- 1/4 šálky medu
- 1/3 šálky hnedého cukru
- 2 šálky viacúčelovej múky
- 1/4 šálky pšeničných klíčkov
- 1 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1 lyžička mletej škorice
- 1/2 lyžičky soli
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 350 ° C. Muffinové plechovky Line 16 s papierovými vložkami a striekajte ich pomocou nelepivého spreja.
Rozmiešajte banány v malej miske. V strednej mise rozdrvte vajíčka vidličkou, potom porazte kokosový olej, med a hnedý cukor. V inom strednom mise zmiešajte múku, pšeničné klíčky, jedlú sódu, škoricu a soľ.
Zmiešajte banány do vaječnej zmesi a potom ich vmiešajte do múky až do ich kombinovania. Naplňte 16 muffinových vložiek cestom a pečte 20 až 25 minút.
Ochladzujte muffiny v plechovke na drôtenom stojane po dobu 10 minút, potom muffiny vytiahnite a dokončite ich chladenie vo zvislej polohe na drôtenom stojane.
Banány sú bohatým zdrojom vlákniny, draslíka, vitamínu C a horčíka. Sú to zdravé a chutné občerstvenie, ktoré je tiež dobré pre vaše srdce, trávenie a môže dokonca pomôcť pri chudnutí a zmiernení hladiny cukru v krvi po jedle.
Tu je niekoľko vecí, na ktoré treba pamätať pri pečení s kokosovým olejom. Podľa The Kitchn: „Pretože kokosový olej toleruje vysoké teploty, je skvelou náhradou za skrátenie, maslo, margarín alebo rastlinný olej. výsledné muffiny, koláčiky alebo koláče majú pre nich špeciálnu ľahkosť a jedinečnú jemne sladkú vôňu. ““
Značky receptov:
- Vegetariánske raňajky
- snack
- americký
- späť do školy
