Joy Skipper / Getty Images
- Celkom: 40 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 267 | kalórií |
| 6g | tuk |
| 38g | sacharidy |
| 9g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 267 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 8% |
| Nasýtený tuk 2g | 10% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Sodík 1560 mg | 68% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 38 g | 14% |
| Vláknina 8g | 30% |
| Proteín 9g | |
| Vápnik 87 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Nemecký kyslá kapusta varená s vínom je v nemeckom jazyku známa ako Weinkraut . Tento recept si vyžaduje zakúpený kyslá kapusta, ale určite si môžete vytvoriť svoj vlastný.
Zemiaky v tomto recepte pôsobia ako zahusťovadlo a často sa používajú v kyslom kapare varenom vo víne alebo akomkoľvek inom type. Túto chutnú prílohu podávame s grilovanými párkami alebo klobáskami a pyré a zemiaky s pretlakovou omáčkou alebo plátok chleba, ktorý nasiakne šťavou.
prísady
- 1 malá cibuľa
- 1 polievková lyžica sadla alebo oleja
- 1 (28 unca) plechovka alebo kyslá kapusta
- 1 malý zemiak
- 3/4 šálky suchého bieleho vína
- 2 lyžičky cukru
- 8 uncí zeleného hrozna (voliteľné)
- 1 čajová lyžička rasca (voliteľné)
- 2 unce varené, nakrájaná slanina (voliteľné)
Kroky, ako to dosiahnuť
Lúpajte 1 malú cibuľu a nakrájajte ju na malé kocky. Na panvici nastrúhajte cibuľu asi 5 minút v 1 polievkovej lyžici sadla alebo oleja.
Kyslá kapusta povoľte vidličkou a prepláchnite ju, ak je príliš slaná. Pridajte panvicu do panvice s cibuľou.
Ošúpajte a nastrúhajte 1 malý zemiak. Pridajte strúhaný zemiak, 3/4 šálky suchého bieleho vína a 2 lyžičky cukru. Miešajte a potom nechajte pôsobiť najmenej 20 minút.
Môžete tiež pridať 1 čajovú lyžičku rasce a 2 unce nakrájanú slaninu na kyslá kapusta, ak si budete priať.
Značky receptov:
- Zemiak
- príloha
- Nemec
- rodinná večera
