Diana Rattray. Smrek jesť, 2010.
- Celkom: 60 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 786 | kalórií |
| 42g | tuk |
| 53g | sacharidy |
| 47g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 786 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 42 g | 54% |
| Nasýtený tuk 20g | 101% |
| Cholesterol 161 mg | 54% |
| Sodium 1360 mg | 59% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 53 g | 19% |
| Vláknina 4g | 15% |
| Proteín 47g | |
| Vápnik 483 mg | 37% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Kastrol z hrudkového cesta s plnkou je naplnená chuťou, kuracím mäsom, šunkou, hubami a dvoma druhmi syrov. Najlepšie sa podáva s jednoduchým zeleným šalátom alebo nakrájanými čerstvými paradajkami a sušienkami alebo rolkami.
Zahustená syrová omáčka spája kurča a šunku v tomto chutnom kastróle.
prísady
- 8 uncí cestoviny, makaróny, mini penne, mini vagónové kolieska atď.
- 4 polievkové lyžice masla (delené)
- 1 kuracie kuracie prsia bez kostí alebo kuracie ponuky, nakrájané na malé kúsky
- 1 lyžička korenia alebo Cajun korenie
- 8 uncí nakrájané huby
- 4 až 8 uncí nakrájaná šunka
- 1 malá nádoba (2 unce) pimiento, vyčerpaná
- 1 zväzok (6 až 8) zelenej cibule nakrájaný na plátky
- 1 až 2 polievkové lyžice nakrájanej petržlenovej vňate
- 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
- 1 šálka kuracieho vývaru
- 1 šálka pol a pol mlieka alebo plnotučného mlieka
- 8 uncí strúhaného ostrého syra Cheddar
- 4 oz americký syr, kúsky alebo kocky
- Soľ a korenie, podľa chuti
- 1/2 šálky drobky z jemného chleba
- 1 lyžica masla, rozpustené
Kroky, ako to dosiahnuť
Vyhrievajte rúru na 350 F.
Jemne namažte pekáč na pečenie s obsahom 2 1/2 až 3 litre.
Cestoviny varte vo vriacej slanej vode podľa pokynov v balení. Vypustite do cedníka a opláchnite horúcou vodou. Zrušil.
Vo veľkej panvici roztavte 3 lyžice masla na stredne nízku teplotu. Pridajte kura, korenené korenie, šampiňóny a šunku. Varte za stáleho miešania, kým nie je kuracie mäso uvarené a huby sú jemné.
Pridajte pimiento, zelenú cibuľu a petržlenovú vňať a varte za miešania asi 1 minútu.
Miešajte múku, až kým nie je dobre premiešaná. Pridajte kuracie vývar a mlieko. Varte za stáleho miešania, kým nezhoustne.
Podľa chuti pridajte čedar a americké syry spolu so soľou a korením. Miešajte za miešania. Skombinujte s odvodnenými cestovinami a lyžičkou do pripraveného pekáča.
Roztopte zvyšnú 1 lyžicu rozpusteného masla a hodte ju do omrvinky; rovnomerne posypte kastról.
Pečieme kastról asi 25 minút, alebo kým nie je zhnednutý a temperamentný.
Značky receptov:
- kura
- šunka
- a cestoviny kastról
- Americký syr
