Meng He / Flickr / CC 2, 0
- Celkom: 25 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4-8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 91 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 22g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4-8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 91 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 45 mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 22 g | 8% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 9 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tu je tradičný recept a spôsob výroby plochého chleba z karibskej kasavy (yuca) známeho ako Casabe .
Tento jednoduchý recept vyžaduje iba dve zložky - kasavu a soľ. Môže sa to zdať dosť jednoduché, ale zvládnutie techniky môže vyžadovať prax. Medzi alternatívne verzie tohto receptu patrí syr.
prísady
- 1 libra kasava (koreň yuca)
- Soľ podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Umyte a olúpte ju (cassava).
Pomocou strúhadla nastrúhajte yuku pomocou tej najlepšej sekcie.
Pomocou tenkej tkaniny alebo čistej bavlnenej utierky vytlačte strúhanú kasavu, aby ste odstránili čo najviac vlhkosti a tekutinu zlikvidujte.
Pridajte k zmesi yuky soľ a dobre premiešajte. Rozbiť všetky hrudky.
Rozdeľte strúhanú yuku na rovnaké časti a odložte stranou. Podľa toho, aký veľký chcete, aby bol váš casabe; Navrhujem 4 až 10 rovnakých divízií.
Zohrejte panvicu (liatinová panvica funguje dobre). Nepridávajte olej.
Keď je panvica horúca, vložte do stredu panvy množstvo strúhanej yuky.
Nasaďte špachtľou alebo zadnou stranou lyžice na tenký kruhový koláč.
Varte, kým spodná časť nie je zlatá, potom prevrátte a druhú stranu varte, kým nie je zlatá.
Môžete slúžiť v kasíne v teple alebo ho nechať vychladnúť na uskladnenie. Ochladený casabe je tvrdý ako cracker.
Značky receptov:
- chlieb
- príloha
- karibský
- rodinná večera
