Diana Rattray
- Celkom: 40 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 16 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 180 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 22g | sacharidy |
| 5g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 16 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 180 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasýtený tuk 4g | 19% |
| Cholesterol 124 mg | 41% |
| Sodík 140 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 22 g | 8% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 5g | |
| Vápnik 52 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto mäkké čučoriedkové rolky sa ľahko miešajú a miesia pomocou chleba a robia vynikajúce raňajky alebo chlieb z brunch. Tvarovanie roliek je hračka. Len cesto nakrájajte na gule a umiestnite ich na panvicu vedľa seba. Sú úžasné s polevou a jedna osoba navrhla umývanie vajec a posypanie škoricovým cukrom.
Zoberte panvicu z týchto roztrhnutých čučoriedkových roliek do kancelárie alebo potluck.
prísady
- 1 šálka mlieka (izbová teplota)
- 1 veľké vajíčko (izbová teplota)
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 3 1/2 šálky univerzálnej múky
- 1/3 šálky cukru
- 1 lyžička soli
- 4 polievkové lyžice masla (mäkké; v malých kúskoch)
- 1 lyžica aktívneho sušeného droždia
- 3/4 až 1 šálka čučoriedok (sušených)
- 1 čajová lyžička škorice
- 1 polievková lyžica vody
- 1 veľký žĺtok
- V prípade vanilkovej námrazy:
- 1 1/2 šálky cukrárskeho cukru
- 1 lyžica masla (tavené)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 polievkové lyžice vody (horúce; alebo mlieko; plus viac na konzistenciu)
Kroky, ako to dosiahnuť
V miske rozšľahajte mlieko vaječným a vanilkovým extraktom.
Na panvicu na chlieb v poradí navrhnutom výrobcom stroja pridajte mliečnu zmes, múku, cukor, soľ, maslo a droždie.
Spustite stroj na cyklus cesta. V pípnutí pridáme čučoriedky a mletú škoricu.
Namažte 9-palcovú pekáč na pečenie.
Obráťte cesto na pomarančový povrch a dierujte ho. Niekoľkokrát sa hnetie a podľa potreby pridáva trochu múky, aby sa zabránilo prilepeniu na povrch a ruky.
Tvarujte cesto na 16 rovnakých guličiek a vložte ich vedľa seba do pripravenej kruhovej panvice. Panvicu prikryte kuchynskou utierkou a rolky nechajte 40 minút v mieste bez prievanu.
Zahrievajte rúru na 350 ° F.
V malej miske rozšľahajte vodu a žĺtok. Zmes sa natiera hornými časťami roliek.
Pečieme, rožky po dobu 20 až 25 minút alebo až do vrcholov sú zlatohnedé.
Vyberte rolky do stojanu a nechajte ich vychladnúť počas prípravy na polevu 5 až 10 minút.
Pripravte si polevu
V miske kombinujte cukrárenský cukor s rozpusteným maslom a 1 čajovou lyžičkou vanilkového extraktu. Pridajte 2 polievkové lyžice horúcej vody alebo mlieka alebo dosť, aby ste dosiahli dobrú konzistenciu.
Premiestnite role z panvice do stojana. Pod stojan vložte hárok fólie alebo voskového papiera.
Polejte polevu cez teplé rožky.
Tipy pre odborníkov
Zmrzlinový syrový krém: V miske skombinujte 3 unce zmäknutého smotanového syra s 1 1/2 šálky cukrárskeho cukru, 2 čajovými lyžičkami mäkkého masla a dostatočným množstvom mlieka alebo pol a pol, aby sa dosiahla dobrá konzistencia na kvapkanie na teplé rožky.
Nahraďte sušené čučoriedky sušenými brusnicami alebo hrozienkami.
Značky receptov:
- chlieb
- raňajky
- americký
- Vianoce
