Diana Rattray
- Celkom: 45 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 35 minút
- Výťažok: porcie 6
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 836 | kalórií |
| 53g | tuk |
| 45g | sacharidy |
| 43g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 6 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 836 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 53 g | 68% |
| Nasýtený tuk 29g | 143% |
| Cholesterol 164 mg | 55% |
| Sodík 1637 mg | 71% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 45 g | 16% |
| Vláknina 4g | 16% |
| Proteín 43g | |
| Vápnik 1040 mg | 80% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Toto výdatné makaróny a syr so šunkou sa ľahko pripravujú a robia vynikajúce chutné každodenné jedlo alebo kastrol z potluck. Použite zvyškovú šunku alebo šunku z lahôdok v tejto miske a pokojne vynechajte zelenú cibuľu. Zmes dvoch alebo troch syrov funguje dobre v miske, ako je napríklad trojitý čedar alebo čedar a Monterey Jack. Zmes čedaru a amerického syra by tiež urobila krémovú syrovú omáčku. Alebo pridajte nejaký údený syr čedar k pravidelnému syru čedar.
prísady
- 8 uncí lakťové makaróny (asi 2 šálky nevarené)
- 2 šálky mlieka
- 1/4 šálky viacúčelovej múky
- 3/4 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia
- 8 oz varenej šunky, nakrájanej na sekanie
- 4 zelené cibule, tenké plátky, voliteľné
- 3 šálky drveného syra čedar, rozdelené
- 1 šálka drobky na mäkký chlieb
- 2 polievkové lyžice masla, roztavené
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 350 ° F.
Ľahko maslo 2-kvartový pekáč alebo striekajte jedlo nepriľnavým varným sprejom.
Makaróny varíme vo vriacej slanej vode podľa pokynov v obale; vypustite do cedníka a vypláchnite ho horúcou vodou. Počas prípravy omáčky odložte stranou.
Medzitým vo veľkej panvici kombinujte mlieko a múku; metla dôkladne premiešajte. Vmiešajte soľ, cibuľový prášok a korenie. Varte, za stáleho miešania, na miernom ohni, kým nezhoustne a neprevládne. Rozmiešajte nasekanú šunku, zelenú cibuľu, ak sa používa, a 2 šálky drveného syra. Varte, kým sa syr neroztopí; odstrániť z tepla.
Pridajte do omáčky odkvapkané makaróny; miešajte, kým sa dobre nezmieša.
V malej miske kombinujte strúhanku s 2 lyžicami rozpusteného masla; miešajte dovtedy, kým nie sú všetky drobky chleba dôkladne navlhčené.
Nalejte makaróny do pripravenej pekáčky na pečenie. Posypte zvyšným 1 šalátom strúhaného syra a potom posypte omrvinky s maslom na vrstvu syra.
Pečieme 25 až 30 minút alebo sa poleva zapečie a kastrol je horúci a bublá okolo okrajov.
Tipy
- Ak máte denný chlieb, pripravte omrvinky! Roztrhajte chlieb a pulzujte v kuchynskom robote, aby ste vytvorili drobky. Zmrzliny zmrazte v taške na uchovávanie potravín a používajte, keď ich potrebujete. Predstavujú vynikajúcu zálievku pre všetky druhy pečív. Alebo použite omrvinky ako náplň do sekanej mäsa alebo mäsových guličiek. Vyrobte z nich výdatnú kastról s prídavkom zeleniny. Pridajte asi 1 až 1 1/2 šálky dusenej mrazenej hrášku, zmesi dusenej hrášku a nakrájanej mrkvy alebo varenej zelenej fazule. Varená mrazená miešaná zelenina by bola tiež dobrá.Pridajte nakrájané huby nakrájané na makaróny a omáčkovú zmes.Na ľahšiu omáčku nahraďte polovicu mlieka kuracím mäsom alebo zeleninovým vývarom (nízky obsah sodíka). Prípadne zbohatnite omáčkou použitím polovičného alebo ľahkého krému namiesto určitého množstva mlieka.
Značky receptov:
- čedar
- entrée
- americký
- rodinná večera
