Veľké zelené vajce
Big Green Egg vyrába tieto grily Kamado Style už desaťročia. Toto je menšie z ich modelov, ale je dosť veľké na to, aby uvarilo jednu 12-kilogramovú morku. Vďaka tejto jednotke je skvelé, že aj keď vďaka sústredenému teplu svojej keramickej škrupiny môže vytvárať vysoké teploty, môže tiež udržať nízke teploty, čo z nej robí skvelého fajčiara. Je to univerzálnosť vajíčka, vďaka ktorému vyniká ako jeden z veľkých grilov na drevené uhlie našej doby. Vďaka množstvu príslušenstva, ktoré je k dispozícii, nie je veľa, čo by tento gril na drevené uhlie nedokázal. Pri približne 560 USD je tento gril určený pre osobu, ktorá nemusí variť pre veľkú rodinu.
Pros
-
Keramická škrupina drží teplo na rovnomerné varenie
-
Vynikajúca ventilácia vám dáva skvelú reguláciu teploty
-
Funguje skvele ako fajčiar
-
Môže byť vypnutý, aby sa zbavil zvyšného uhlia
Zápory
-
Malý kuchynský kút
-
Stojan sa predáva samostatne
popis
- Varná plocha s priemerom 13 palcov (133 štvorcových palcov) Horná vetracia čiapka je z liatiny - spodná časť je z nehrdzavejúcej oceleHustá keramická škrupina udržuje teplo a zabraňuje kolísaniu teploty. Zasklený interiér uľahčuje čistenie.
Sprievodca Recenzia
Big Green Egg je legendou medzi kuchármi na záhrade. Vďaka schopnosti zasiahnuť teploty nad 600 ° F alebo udržať ich tak nízke ako 200 ° F je táto jednotka ideálna na pálenie steakov a fajčiarov. Malá jednotka je najmenší gril plnej veľkosti a varná plocha s priemerom 13 palcov (133 štvorcových palcov primárneho priestoru na varenie) postačuje na umiestnenie jednej morky s 12 kilogramami. To vám dáva priestor na grilovanie veľkého množstva jedla, pamätajte však, že je to malý gril.
Keramická škrupina veľkého zeleného vajca je silná a schopná odolať širokému rozsahu teplôt, takže sa nemusíte obávať praskania, ak ju zahrievate v chladnom chladnom dni. Čo robí tento gril tak dobrým, je to, že teplo sa udržuje vo vnútri. Aj pri najvyššej teplote zostáva vonkajšia strana pomerne chladná. Z dôvodu efektívnosti návrhu zistíte, že na porovnateľne veľké grily nepoužívate toľko uhlia, aké by ste použili. Po dokončení varenia môžete zatvoriť prieduchy, aby ste zabránili horeniu zvyšného dreveného uhlia vo vnútri a uložili ho tak pre ďalšiu varu.
Big Green Egg je známe pre svoje služby a podporu, takže môžete skutočne dôverovať tejto investícii. Vajcia majú tendenciu trvať dlho, takže zatiaľ čo cenovka vo výške 560 dolárov na tomto veľkom vajci sa môže javiť ako veľká priepasť, že z desiatich rokov sa dostanete z grilu a je to skutočne rozumná investícia.
