Classic Croque Monsieur.
Fotografie Briana E. Millera / Moment / Getty
Croque Monsieur (alebo „Crispy Mister“) pre priamy preklad) sa objavil v parížskych kaviarenských ponukách v roku 1910 a vynálezcovi treba poďakovať za veľké poďakovanie. Croque je dokonalé rýchle občerstvenie, klasické pouličné jedlo a všestranné jedlá pripravené rýchlo a ľahko na výživné a chutné jedlo.
Pôvodný Croque Monsieur bol jednoducho horúca šunka a sendvič so syrom Gruyere, vyprážané v masle. Niektorí veria, že to bolo náhodne vytvorené, keď francúzski pracovníci opustili obedové vedrá horúcim radiátorom a neskôr sa vrátili, aby zistili, že sa syr v ich sendvičoch topil.
To je celkom hodnoverný príbeh, aj keď to nie je iba mestský mýtus. Každý má rád Croque. Bol to nepotvrdený kuchár, ktorý mal niekde kulinársku vynaliezavosť, aby vzal ten nevýrazný horúci sendvič a opečil ho na masle, až kým nezačal byť ostrý a zlatohnedý. Tento krok si skutočne zaslúžil slávu a česť tohto pochmúrne návykového sendviča.
Croque Monsieur Recepty
Croque Monsieur, ktorý sa dnes našiel po celom Francúzsku, má len niekoľko receptov a variácií ako kuchári. Chrumkavý sendvič sa podáva ako predjedlo, občerstvenie alebo príležitostné jedlo. Vyskúšajte jeden z týchto receptov na neuveriteľný zážitok - mysleli ste si iba, že poznáte grilované syrové sendviče!
Tradičný recept na korzický monsieur
Tento tradičný recept Croque Monsieur je najbližšou verziou originálneho sendviča, ktorý sa podáva v parížskych kaviarňach začiatkom 20. storočia.
Croque Madame Recept
Croque Madame je ľahko pripraviteľný chrumkavý syrový sendvič s vajcom a bešamelovou omáčkou. Je to veľmi ľahký recept; ak ste si už niekedy vyprážali vajíčko na raňajky, môžete si urobiť túto Croque.
Croque Provencal Recept
Tento provensálsky recept Croque obsahuje paradajky, raclette syr a bylinkovú majonézu. Ďalšia vrstva bohatosti sa pridá tak, že sa na hotový sendvič nanesie trochu domácej bešamelovej omáčky a na stôl sa prenesie trochu provensálskeho slnka.
Recepty Monkeyur Apple a Sage Croque
Toto jablko a šalvia Croque Monsieur je vynikajúcou variáciou pôvodného francúzskeho receptu. Vyznačuje sa sladkými koláčmi, bylinkovou majonézou, roztaveným syrom a horúcou šunkou vloženou medzi dva mäsité krehké kúsky chleba. Takmer dezertná verzia klasickej Croque.
Croque Tartiflette recept
Croque Tartiflette sa ľahko pripravuje na recepty, ktoré uspokoja chuť do jedla. Rovnako ako slávny kastrol Tartiflette, aj tento sendvič obsahuje krémovú bešamelovú omáčku, roztopený syr Reblochon a plátky zemiakov v chrumkavom maslovom sendviči. Táto Croque je plná sacharidov, ale liečiť teraz opäť nemôže spôsobiť viac škody.
/super-easy-fudge-102016-58188f0c3df78cc2e893a23f.jpg "Čokoládové základy: aká je definícia fondánu?")
