Tetra Images / Getty Images
Z historického hľadiska bolo pivo považované za prospešné a správne preto, lebo bolo často hygienickejšie ako miestne zásobovanie vodou. Voda použitá na výrobu piva sa varila na začiatku procesu výroby piva, ktorý zabil akékoľvek patogény. Alkohol, ktorý vznikol pri kvasení a pridávanie chmeľu, ho pomohol zachovať. Kým sa moderné občianske čistiarne vody nestali bežným, pivo bolo často jediným spoľahlivým zdrojom sanitárnej hydratácie.
Obchodníci, ktorí prišli s dlhoročnou kampaňou za slávny írsky hrdina, „Guinness je pre vás dobrý“, len pomohli posilniť zdravý imidž piva. Okrem toho sa vždy vnímalo, že robustnejšie alkoholické nápoje zvyšujú mužnosť. Svadobná cesta bola pomenovaná pre mesačnú zásobu medoviny - medového vína - odovzdanú novomanželom. Verilo sa, že mäso im pomôže pri úspešnej výrobe syna.
Ale v druhej polovici dvadsiateho storočia došlo k poklesu verejnej mienky o alkohole všeobecne. Keďže škodlivé účinky nadmerného požívania alkoholu sa stali častejšie známymi, vnímanie piva ako zdravého nápoja zmizlo. V polovici 90. rokov sa začali objavovať štúdie o výhodách červeného vína. Náhle alkoholické nápoje alebo aspoň jeden z nich mali šancu napraviť poškodený obraz verejnosti.
Pivo: čísla
Tu sú priame čísla.
Pivo a výživa
| Bežné pivo | Ľahké pivo | Bud Light | Michelob Ultra | |
| voda | 327, 4 g * | 335, 8 g | 336, 3 g | 337, 7 g |
| kalórií | 153 * | 103 | 110 | 96 |
| alkohol | 13, 9 g * | 11, 0 g | 11, 7 g | 11, 3 g |
| proteín | 1, 6 g * | 0, 9g | 0, 9g | 0, 6g |
| uhľohydrát | 12, 6 g * | 5, 8g | 6, 6g | 2, 6g |
| tuk | 0, 0g | 0, 0g | 0, 0g | 0, 0g |
| cholesterol | 0, 0g | 0, 0g | 0, 0g | 0, 0g |
| vápnik | 14 mg | 14 mg | 11 mg | 14 mg |
| magnézium | 21 mg | 18 mg | 25mg | 14 mg |
| fosforový | 50mg | 42 mg | 39 mg | 28 mg |
| draslík | 96 mg | 74 mg | 92 mg | 60mg |
| sodík | 14 mg | 14 mg | 11 mg | 11 mg |
| niacín | 2mg | 1mg | N / A ** | N / A ** |
| kyselina listová | 21mcg | 21mcg | N / A ** | N / A ** |
* Zahrňte pivá, ležáky, nosiče, prémiové pivá a pachy. Všetky ostatné živiny založené na vzorkách ležiaka.
** Nie je k dispozícii
Bežné otázky
Prvá otázka, ktorá sa týka mnohých ľudí, sa týka toho, ako sa pivo porovnáva s inými alkoholickými nápojmi, ako je červené víno alebo destilované liehoviny. Porovnanie nie je také ľahké. Po prvé, hlavným prospešným prvkom, ktorý sa objavil v červenom víne, je resveratrol, silný antioxidant. Pivo neobsahuje žiadny resveratrol, ale prítomnosť folátu v pive pomáha pri znižovaní rizika srdcových chorôb, keď sa konzumuje s mierou. Pivo tiež znižuje krvné zrazeniny a preukázalo sa, že zlepšuje mentálne funkcie u žien a zvyšuje hustotu kostí.
Teraz sa pozrime znova na graf; vidíte hladinu tukov a cholesterolu? Pre tých, ktorí spájajú pitie piva s nadváhou, by to mohlo byť prekvapením, ale v pive nie je stopa tuku. Pivovarníci a znalci piva to vedia už dosť dlho. Aj tie najmenšie stopy tuku alebo oleja v pive môžu zničiť veľa vecí, ktoré máme radi na našich obľúbených pivách a ležiakoch. Táto krásna krémová hlava na vrchnej časti dobrého piva nemôže nikdy existovať. Tiež by sa zničilo jemné cítenie mnohých pív.
Ak tu nie je tuk, odkiaľ pochádza pivo? Ukázalo sa, že to nemá nič spoločné s pitím piva a viac o zvykoch pitia piva. Premýšľajte o tyčových potravinách. Zvyčajne sú to slané, mastné, tukom naložené veci, však? Navyše, pitie pár pív môže z nás urobiť aj tých najaktívnejších trochu letargických. Nie je žiadnym prekvapením, že nečinnosť môže prispieť k rozšíreniu pasu. Ale pivo samo o sebe nijako významne neovplyvní vašu váhu.
Ľahké pivá
Ak pivo nemá žiadny tuk a mierna konzumácia neprispieva k prírastku na váhe, čo je svetlo „ľahkých“ pív? Sú pre vás lepšie? Medzi ľahkými a pravidelnými pivami nie je nič výrazne odlišné, s výnimkou mierne nižšieho počtu kalórií. Ak sa snažíte schudnúť a cítite sa nútení piť, ľahké pivo môže byť vaša voľba.
záver
Čo je spodnom riadku? Vo vašom šiestom balení nemusí byť šesťbalenie, ale nemusí to byť ani črevo. Jedno pivo denne je pre vás dobré. Niekoľko pív každý deň nie je. Kľúčom k zdraviu pri pití piva je obmedziť vašu spotrebu na jedno pivo každý deň.
Koľko druhov piva existuje?
